John Myers
Seychelle se gewilde versnaperinge
Seychelle is 'n pragtige eilandnasie wat in die Indiese Oseaan geleë is. Die land is bekend vir sy ongerepte strande, turkoois water en ryk biodiversiteit. Maar het jy geweet dat Seychelle ook bekend is vir sy unieke versnaperinge? Die Seychellois-mense het 'n verskeidenheid versnaperinge ontwikkel wat nie net heerlik is nie, maar ook die land se kulturele diversiteit weerspieël.
Een van die gewildste versnaperinge in Seychelle is die "ladob." Ladob is 'n soet gereg gemaak van ryp plantains en klappermelk. Die gereg word gekook totdat dit verdik en dan as 'n nagereg of peuselhappie bedien. Nog 'n gewilde versnapering is "kat-kat-piesang", wat gemaak word van groen piesangs wat in skywe gesny en diepgebraai word tot bros. Seychellois-mense hou ook daarvan om aan "accra" te peusel, wat 'n soort broodbak is wat van vis, groente en speserye gemaak word.
Straatkos in Seychelle
Seychelle het 'n lewendige straatkostoneel, met voedselvragmotors en verkopers wat versnaperinge en maaltye van regoor die wêreld verkoop. Een van die gewildste straatkos-opsies in Seychelle is "samoussas", wat driehoekige gebak is gevul met vleis, groente of kaas. Samoussas word dikwels saam met blatjang bedien en is 'n gunsteling onder plaaslike inwoners en toeriste.
Nog 'n gewilde straatkos-opsie is "boulette", wat 'n soort kluitjie is gevul met vleis, vis of groente. Boulette word dikwels saam met 'n pittige tamatiesous bedien en is 'n bevredigende en vullende versnapering. Seychellois-mense eet ook graag "poulet-rooster", wat geroosterde hoender is wat bedien word met rys en bone of slaai.
Moet-probeer versnaperinge in Seychelle
As jy 'n reis na Seychelle beplan, moet jy van die land se unieke versnaperinge probeer. Een van die versnaperinge wat jy moet probeer is "klappertert", wat 'n soet gebak is gevul met gerasperde klapper en suiker. Die deeg is bros aan die buitekant en sag aan die binnekant, en dit is perfek vir ontbyt of as 'n versnapering.
Nog 'n versnapering wat moet probeer is "piman bouk", wat 'n soort ingelegde brandrissiepeper is. Piman bouk word dikwels saam met gebraaide vis of vleis bedien en is 'n pittige en geurige toevoeging tot enige maaltyd. Laastens, as jy 'n soettand het, moet jy "gateau piman" probeer, wat 'n pittige koek is wat gemaak word van kaneel, neutmuskaat en rissiepeper. Die koek word dikwels saam met tee of koffie bedien en is 'n heerlike en unieke nageregopsie.
Ten slotte, Seychelle is 'n paradys vir kosliefhebbers, met 'n verskeidenheid unieke versnaperinge en straatkos-opsies. Of jy nou op soek is na soet of sout versnaperinge, Seychelle het iets vir almal. Maak seker dat jy van die land se moet-probeer-happies probeer om die volle Seychellois-ervaring te kry.
