John Myers
Pulled pork word beskou as een van die hoogtepunte van Noord-Amerikaanse braaikuns. Die bottersagte vleis wat in die roker gaargemaak word, is 'n ware smaakervaring. Maar: Dit hang af van die regte aanvulling! Jy kan die sagte varkvleis op baie maniere afwissel - soms in die "tipiese Amerikaanse styl", soms met 'n Arabiese aanraking. Hier is 18 heerlike pulled pork bykosse in 'n oogopslag.
18 heerlike pulled pork bykosse
Jy kan 'n wye verskeidenheid bykosse saam met pulled pork bedien. Soos met enige braai kan jy ook hier soveel as wat jy kan afwissel. Ons het 18 heerlike bykosse vir pulled pork saamgestel wat ons veral beïndruk het.
Tuisgemaakte souse
As jy jou pulled pork in die tipiese Noord-Amerikaanse styl voorberei, moet die braaivleissous nie ontbreek nie! Dit smaak veral lekker as jy dit self voorberei. Dit het die voordeel dat jy self die hoeveelheid suiker kan bepaal. Winkelsouse is heerlik, maar ongelukkig meestal baie soet. Jy kan maklik self braaisous meng sodra jy die regte bestanddele het:
- bietjie heuning
- tamatiepasta
- appelasyn of balsamiese asyn
- gerookte sout
- Worcestersous
- peper
Meng eenvoudig saam volgens smaak en jy is klaar! Yoghurtsouse, tzatziki, pesto of tamatiesous pas ook goed by pulled pork.
Burger broodjie
Die burgerbroodjie is die klassieke onder die pulled pork bykosse. Met die regte braaisous, ingelegde komkommers en uie is die pulled burger onweerstaanbaar. Jy kan die burgerbroodjies self bak of klaargemaak koop.
Wenk: Sny die burgerbroodjies vooraf middeldeur en plaas dit op die rooster. Dit maak hulle bros en gee hulle 'n smaaklike smaak.
Koolslaai
Cole Slaw is die Amerikaanse koolslaai. Dit word gemaak van witkool, wortels, uie en mayonnaise. Alternatiewelik kan jy suurroom, suurroom of balsamiese asyn in plaas van mayonnaise gebruik. Koolslaai pas goed by enige braai en is 'n goeie byvoeging vir pulled pork.
Wenk: In plaas van witkool, kan jy ook puntkool gebruik. Die blare van die puntkool is sagter en kan beter geur word.
Flatbread
Varsgebakte platbrood is een van ons gunsteling pulled pork bykosse. Die deeg kan ook vir stokbrood gebruik word. So as daar kinders in die omtrek is, is dit beslis altyd 'n goeie idee vir 'n braai. Jy kan ook die gisdeeg op die rooster bak. Jy moet dit net dun genoeg opsit, anders sal dit te lank moet bak.
Skaapkaas
As jy ’n Arabiese aanraking by jou braai wil voeg, is fetakaas ’n goeie keuse. Jy kan die sagte vleis in 'n platbrood sit soos met die doner-kebab en dit afwissel met tzatziki, uie en koolslaai.
Fries
Patat werk altyd! Die gebraaide aartappelstokkies is ook 'n goeie keuse as byvoeging vir pulled pork.
Gebakte aartappels
Gebakte aartappels is 'n perfekte bykos vir enige braai. Hulle is maklik om voor te berei, smaak superlekker en is ook gesond. Jy kan ook roosmaryn by die aartappels voeg. Dit versterk die smaak en die bros gebakte kruie gee 'n heerlike ekstra skop.
Aartappelslaai
Nog 'n aartappelbykos is die bekende aartappelslaai. Dit is nie net 'n moet wanneer jy saam met vriende braai nie, dit maak ook 'n wonderlike bygereg saam met jou pulled pork. Hetsy met mayonnaise of alternatiewelik met jogurt of 'n asyn-olie-sous.
Mac en kaas
Nie heeltemal so gesond soos die gebakte aartappel nie, maar steeds heerlik is macaroni en kaas. Die Amerikaanse gunsteling kan selfs saam met braaivleis in die VSA geëet word. Die hele spul smaak besonder lekker met 'n bietjie braaisous oor die sagte vleis.
bone
Of dit nou gebakte bone of groenbone in spek toegedraai is: die gewilde peulgewas is 'n wonderlike bygereg vir pulled pork. Boontjies is ook hoog in gesonde voedingstowwe, wat dit een van die gesonder opsies maak vir bygeregte met varkvleis.
Geroosterde groente
Geroosterde groente soos eiervrug, soetrissies, wortels, kampioene, of mielies is natuurlik altyd 'n opsie en is dus een van die gewildste pulled pork bygeregte. Tamaties of aartappels toegedraai in aluminiumfoelie is ook wonderlik om te rooster. Ons beveel botter en sout saam met die mieliekop aan.
Wenk: Terloops, jy kan nie net groente heerlik rooster nie: Sekere soorte vrugte kan ook heerlik op die rooster voorberei word. Probeer dit saam met vars pynappel!
Groenslaai
As jy verkies om jou groente rou te eet, hier is die goeie nuus: Soos met enige ander braai, is groenslaaie altyd 'n goeie idee saam met pulled pork.
Rooikool slaai
Nog 'n slaai wat 'n goeie bykos vir pulled pork is, is rooikoolslaai. As gevolg van die sagte voorbereiding verloor dit nie enige van sy waardevolle bestanddele nie.
Rice
Rys smaak altyd goed saam met pulled pork, veral as jy wil hê dit moet 'n Arabiese aanslag hê. Sit eenvoudig voor met tzatziki- of jogurtsous, uie en fetakaas.
Uieringe
Jy kan nie nee sê vir hierdie ringe nie! Die gebraaide uieringe gee jou pulled pork die tipiese Amerikaanse aanraking en smaak ongelooflik lekker. By ons sal jy uitvind hoe jy self die gewilde uieringe kan maak.
Groenmielies
Mieliekop is 'n gewilde braaivleis bygereg, wat dit 'n goeie toevoeging tot jou volgende pulled vark maak. Jy kan die mieliekop rooster of mieliekop uit die pan voorberei. Om dit te doen, moet jy dit eers kook en dan in 'n pan met gesmelte botter braai en met kruiesout geur.
Groente pan
Dit is nie meer 'n geheim dat groente die perfekte begeleiding vir pulled pork is nie. Maar gebraai en in 'n groentepan gemeng, smaak dit besonder lekker. Hier is geen perke aan jou kreatiwiteit nie. Alles wat lekker smaak kan in die pan gaan.
Kapokaartappels
Nog 'n heerlike aartappelbykos is die bekende kapokaartappels. Verfyn met kaas en gebraaide uie, smaak dit besonder goed saam met pulled pork.
