Emma Miller
Daar is 'n sekere aantal kosse wat mense wat die drempel van sestig jaar oorgesteek het, hul verbruik so vinnig as moontlik en vir so lank as moontlik moet verminder.
Sommige kosse veroorsaak voortydige veroudering van die liggaam, en daarom moet mense ouer as 60 hul verbruik tot die minimum beperk.
Eerstens het die dokter die aandag gevestig op kosse wat baie suikers bevat, soos konfyt of heuning. Die dokter het gewaarsku oor die gevaar om dit by tee te voeg, asook om lekkergoed of soetgoed te eet. Hy het 'n daaglikse inname van nie meer as 20 gram suiker per dag aanbeveel nie.
Daarbenewens hou sonneblomolie 'n bedreiging vir die liggaam in as gevolg van die teenwoordigheid van vetsure wat ouderdomverwante siektes uitlok. In plaas daarvan word dit aanbeveel om olyfolie te gebruik.
“Jy moet kosse met ’n hoë glukemiese indeks vermy. Dit sluit in produkte gemaak van wit gesifte meel, witbrood en gesnyde brode, wat byna geen dieetvesel bevat nie. Dit sluit ook aartappels en ryspap in,” het die voedingkundige bygevoeg.
Op die ou end raai Ginzburg mense in die 60+-kategorie aan om die hoeveelheid rooivleis in hul dieet te verminder en dit met vis of pluimvee te vervang. Dit sal nuttig wees om die aantal gefermenteerde melkdrankies, growwe graankosse en groente (veral uie en knoffel) in die dieet te verhoog.
