Crystal Nelson
Meer as 800,000 mense in Duitsland ly aan histamienonverdraagsaamheid. Hulle weet watter kosse om te vermy en watter om te eet. Baie mense weet egter nie wat histamien is nie. In ons gids kom ons tot die onderkant van die geheimsinnige stof en vra die vraag: Wat is histamien in elk geval?
Wat is histamien?
Chemies is histamien 'n natuurlike stof wat in beide menslike en dierlike liggame werk. Selfs bakterieë bevat histamien. Dit is 'n belangrike boodskapperstof vir die liggaam. Dit speel 'n sentrale rol in allergiese reaksies en beserings. Histamien speel ook 'n deurslaggewende rol in die ingewande. Histamien is maklik oplosbaar en het die molekulêre formule C5H9N3.
Die werking van histamien in die liggaam
Histamien is betrokke by die verdediging teen vreemde stowwe. In die geval van inflammasie en brandwonde is histamien gesamentlik verantwoordelik vir die genesingsproses en veroorsaak dit die tipiese "genesende jeuk". Daarbenewens lei histamien tot die vrystelling van adrenalien uit die byniere. In die spysverteringskanaal is histamien betrokke by die produksie van maagsuur, en in die kardiovaskulêre stelsel verseker histamien die nodige verwyding van die bloedvate en verhoog beide die krag en die kloptempo van die hart. Histamien speel selfs 'n rol in die sentrale senuweestelsel. Dit reguleer die slaap-wakker siklus en dra pyn na ons brein oor. As 'n boodskapperstof is histamien van sentrale belang vir ons liggaam.
Wat gebeur met histamien-intoleransie?
Wat presies histamien-intoleransie veroorsaak, is nog nie heeltemal verduidelik nie. Daar word egter aanvaar dat daar 'n tekort aan die histamienafbrekende ensieme diamienoksidase en histamien-N-metieltransferase in die liggaam is. Dit lei tot 'n oormaat histamien in die liggaam. Die massa histamien verskaf dan die bekende en uiteenlopende simptome van histamien-intoleransie. Ons gids "Wat is histamien-intoleransie" verduidelik die simptome aan jou.
Wat gebeur as daar 'n oormaat histamien is?
Die menslike liggaam se toleransiegrens vir histamien is ongeveer tien milligram per dag. Vanaf 100 milligram is daar duidelike tekens van vergiftiging, waarvan die simptome gekenmerk word deur kortasem, rooi van die vel, daling in bloeddruk, naarheid en braking, erge hoofpyne en diarree. In die normale lewe is dit egter moeilik om so 'n hoeveelheid histamien in te neem. Ter vergelyking: Jy sal ongeveer drie kilogram Gouda moet eet om histamienvergiftiging te veroorsaak. Mense met histamien-intoleransie ly egter aan die simptome wat baie vroeër genoem is.
Toepassing van histamien in medisyne
Vir mense met histamien-intoleransie kan histamien 'n lewensgevaarlike bedreiging inhou. Histamien het egter ook talle positiewe eienskappe wat in medisyne gebruik word en waarby nie-allergiese mense kan baat. Byvoorbeeld, histamien word gebruik in kanker immunoterapie om leukemie te behandel.
Histamien: vloek en seën
So dramaties as wat histamien mense met 'n onverdraagsaamheid affekteer, is die boodskapperstof net so belangrik vir mense sonder histamienintoleransie. Natuurlike stof speel 'n sentrale rol in alle verdedigingsreaksies in ons liggaam. Dit is hoekom jy nie sonder histamienbevattende kos hoef klaar te kom as jy nie aan histamien-intoleransie ly nie. Dinge is anders vir mense met allergieë. Selfs die kleinste hoeveelhede kan tot simptome en simptome van vergiftiging lei. As jy bang is om aan histamien-intoleransie te ly, moenie dit self probeer nie. Verhoogde histamien-inname kan ernstige fisiese skade aan mense met onverdraagsaamheid veroorsaak. Neem ons histamientoets vir 'n meer gedetailleerde ontleding en raadpleeg onmiddellik 'n dokter. Ons lys kosse wat histamien bevat gee jou 'n oorsig van produkte wat jy in die toekoms moet vermy.
