John Myers
Contents [show]
show
Bestanddele
Vulsel vir roulades
- Swart sout
- Bokkaas camembert
- Harissa
- Lemoen room
- Quark dubbelroom
- Knoffel gras
- Peper en sout
- Slagter ham
- Serrana ham
om te braai
- Ui
- Olyfolie
instruksies
- Balanseer eers die koolblare met die swart sout. Dit neem ongeveer 3-5 minute.
- Knip die stompdeel uit.
- Sny die bokkaas in stukke.
- Meng die harissa, lemoenroom, kwark en knoffelgras (in fyn stukkies gesny) goed.
Nou is dit aan die rol! (Bv. vir 'n roulade)
- Smeer al die koolblare met die geklopte room. Geur na smaak met die speserye. Neem een ​​van die kleiner blare en bedek dit met bokkaas- !!!! Opkrul !!!
- Rol nou die slagterham daaromheen en laastens die tweede groter witkoolblaar ook.
- Nou word die Serrano-ham om die middel gedraai. Dit hou die roulade bymekaar en die smaak gaan heerlik in die braaivet in.
- Gooi bietjie olyfolie in 'n pan en sit die ui in dik skywe. Verhit soveel as moontlik. Sit nou die roulade hier in en braai vir so 10-12 minute.
- Verwyder die roulade van die hitte en plaas op 'n bord. Ui en 'n klontjie room bo-op - klaar!
