Wit Haringslaai met Baadjie Aartappels

by John Myers Junie 29, 2021, 4: 46 pm

5 van 4 stemme

prep Tyd 30

Totale Tyd 30

Kursus Aandete

cuisine Europese

porsies mense

Contents [show] show

Bestanddele

250 g 1 Heerlike haringslaai met beet, komkommer en appels
500 g / 12 stukke Wasagtige aartappels
1 teelepel Sout
1 teelepel Gemaalde borrie
1 teelepel Heel karwysade
2 stukkie Slaai blare
2 stukkie Wingerd tamaties
Growwe seesout uit die meule

instruksies

Was die aartappels, kook in soutwater (1 teelepel sout) met gemaalde borrie (1 teelepel) en heel karwy (1 teelepel) vir sowat 20 minute, dreineer en trek af. Was die tamaties, verwyder die stingel en sny in die helfte. Rangskik die haringslaai op 'n blaarslaai op 2 borde, voeg die baadjie-aartappels by, geur met growwe seesout uit die meule en garneer met 2 helftes wingerdtamaties, bedien.

Speldresep Druk Resep

Geskryf deur John Myers

Professionele Sjef met 25 jaar ondervinding in die bedryf op die hoogste vlakke. Restaurant eienaar. Drankdirekteur met ervaring met die skep van wêreldklas nasionaal erkende skemerkelkieprogramme. Kosskrywer met 'n kenmerkende Sjef-gedrewe stem en standpunt.