Wild Strawberry Jam – Klassiek

by John Myers Julie 11, 2021, 12: 22 pm

5 van 9 stemme

Kursus Aandete

cuisine Europese

porsies mense

Kalorieë 324 kcal

Contents [show] show

Bestanddele

600 g Wilde aarbeie
100 ml lemoensap
100 ml Gerasperde tonkabone
100 ml Suurlemoensap
350 g Preserveer suiker 2:1

instruksies

Spoel die bosbessies baie kort en droog dit op crepe.
Sit dan die vrugte in 'n bak, voeg lemoensap, preserveersuiker, suurlemoensap by en verfyn met 'n bietjie tonkaboon. Laat die sap vir 'n goeie 2 uur trek.
Bring die mengsel tot kookpunt en prut vir 'n goeie 4 minute terwyl jy roer, maak dan 'n geltoets. Verwyder enige skuim wat voorkom met 'n lepel.
Vul die voltooide massa in voorbereide glase, maak toe met 'n deksel en laat afkoel.

Speldresep Druk Resep

Voeding

Dien: 100gkalorieë: 324kcalkoolhidrate: 79.8g

Geskryf deur John Myers

Professionele Sjef met 25 jaar ondervinding in die bedryf op die hoogste vlakke. Restaurant eienaar. Drankdirekteur met ervaring met die skep van wêreldklas nasionaal erkende skemerkelkieprogramme. Kosskrywer met 'n kenmerkende Sjef-gedrewe stem en standpunt.