Vegetaries: Aartappelkoekies met pruimkonfyt
porsies: 2 mense
Bestanddele
- 5 rou Aartappels
- 1 vars Gekapte ui
- 1 stukkie Eier uit die plaaswinkel
- 1 knyp Sout
- 2 eetlepels Meel
- Olie vir braai
- 1 glas Pruime konfyt
instruksies
- Skil, was en rasper die aartappels. Voeg die gekapte ui, sout en meel by en roer alles goed deur.
- Braai die patties aan albei kante in die warm olie.
- Pruimkonfyt word in die kelder gebêre :-)