John Myers
Contents [show]
show
Bestanddele
- 1 stukkie Courgette vars
- 1 stukkie Rooi ui
- 2 stukkie Vars tamaties
- 1 knyp Sout
- 1 knyp Peper uit die meul
- 1 eetlepels Gekapte pietersielie
- 0,5 eetlepels Gekapte basiliekruid
- 3 blad Lovage gekap
- 2 eetlepels Olyfolie
- 2 eetlepels Sojasous donker
- 5 eetlepels Groente sous
- 50 g Rysnoedels
instruksies
- Halveer die zucchini en sny die helftes in skywe. Skil, halveer en sny die ui in skywe. Brou die tamaties, trek die skil af en sny in agtstes. Kook die rysnoedels in soutwater vir sowat 4 minute, dreineer en hou warm.
- Verhit die olie in 'n pan, braai die ui, braai die courgetteskywe en voeg die aftreksel by en laat dit vir 10 minute op 'n lae hitte prut. Voeg die tamaties by en prut liggies vir nog 5 minute. Voeg laastens die gekapte kruie by. Geur na smaak met sout, peper en sojasous.
- Sit voor saam met die rysnoedels.
Voeding
Dien: 100gkalorieë: 227kcalkoolhidrate: 15.6gproteïen: 2.8gvet: 17.2g
