አየር የተሞላ፣ ለስላሳ ዘቢብ ሮልስ

ወተቱን በትንሽ ድስት ውስጥ ያሞቁ። እርሾውን መፍጨት ፣ 1 የሻይ ማንኪያ ስኳር ባለው ወተት ውስጥ ይቀልጡት ፣ ለ 10 ደቂቃዎች ያህል ይውጡ ።

በአንድ ሳህን ውስጥ 2,500 ግራም ዱቄት, ጨው, የሎሚ ጣዕም እና የቀረውን ስኳር ይቀላቅሉ. ለስላሳ ቅቤ, ኳርክ እና 2 እንቁላል ይጨምሩ.

በቀስታ ያፈስሱ እና ለስላሳ ሉጥ ይስሩ. ዱቄቱ በጣቶችዎ ላይ እስኪጣበቅ ድረስ ቀስ በቀስ 150 ግራም ዱቄት ይጨምሩ. ዘቢብ ጨምሩ, ለአጭር ጊዜ ያሽጉ.

ዱቄቱን ይሸፍኑት እና መጠኑን በእጥፍ እንዲጨምር ያድርጉት። እንደገና ለአጭር ጊዜ ያሽጉ፣ ጥቅልሎችን ይፍጠሩ። ለ 10 ደቂቃዎች በመጋገሪያ ወረቀቱ ላይ እንደገና እንነሳ. በሙቀት ምድጃ ውስጥ በ 200 ዲግሪ የላይኛው / የታችኛው ሙቀት ለ 20 ደቂቃዎች ያህል መጋገር ።