John Myers
ማውጫ
show
የሚካተቱ ንጥረ
አቦንዲጋስ፡
- 1 ፒሲ. በጥሩ የተከተፈ ሽንኩርት
- 2 ፒሲ. ነጭ ሽንኩርት ቅርንፉድ
- 1 ፒሲ. ቀይ ቺሊ
- 3 tbsp የወይራ ዘይት
- 100 g በጥሩ የተከተፉ ቀኖች
- 1 ፒሲ. እንቁላል
- ቅልቅል መቁረጥ
- 1 tbsp ሰናፍጭ መካከለኛ ሙቅ
- 1 ፒሲ. የሎሚ ጭማቂ
- 3 tbsp ጋማ ማሳላ
- ጨው
ለአልቦንዲጋስ ሾርባ;
- 1 ፒሲ. በጥሩ የተከተፈ ሽንኩርት
- 1 ፒሲ. ነጭ ሽንኩርት ቅርንፉድ ተቆርጧል
- 1 tbsp የወይራ ዘይት
- 1 ፒሲ. በጥሩ የተከተፈ ፓፕሪክ
- 2 ፒሲ. ቀይ ቺሊ
- 1 ይችላልን የፒዛ ቲማቲሞች የታሸጉ
- 2 tbsp የቲማቲም ድልህ
- 300 ml የአትክልት ሾርባ
- ጨው
- ሼሪ
ቲምቤት፡
- 1 ፒሲ. ቀይ በርበሬ
- 1 ፒሲ. ቢጫ በርበሬ
- 1 ፒሲ. አረንጓዴ ፓፕሪክ
- 4 ፒሲ. ድንች
- 1 ፒሲ. zucchini
- 1 ፒሲ. ነጭ ሽንኩርት
- 2 ፒሲ. ነጭ ሽንኩርት ቅርንፉድ
- የወይራ ዘይት
- ሱካር
- ኦሮጋኖ
- ጨው
- በርበሬ
- 1 ይችላልን የተከተፈ ቲማቲም
ቤከን የታሸጉ ቀኖች፡-
- ቴምሮች
- ያጨሰ ቤከን
በነጭ ሽንኩርት ክምችት ውስጥ ያሉ ፕሪንሶች;
- የትንሽ ዓሣ ዓይነት
- ነጭ ሽንኩርት
- የወይራ ዘይት
- ቃሪያዎች
መመሪያዎች
አልቦንዲጋስ፡
- ቀይ ሽንኩርቱን በወይራ ዘይት ውስጥ ይቅቡት, ከዚያም ነጭ ሽንኩርት እና ቺሊ ይጨምሩ እና እስኪቀዘቅዝ ድረስ ይተውት. ከዚያም ማይኒዝ, ቴምር, እንቁላል, ሰናፍጭ, የሊም ዚፕ እና ጋራም ማሳላ ይቀላቅሉ እና ወደ ቀዝቃዛው ስብስብ ይጨምሩ.
- አሁን ከዱቄቱ ውስጥ ትናንሽ ኳሶችን ይፍጠሩ እና በዳቦ መጋገሪያ ወረቀት ላይ በመጋገሪያ ወረቀት ላይ ያድርጉት። ከዚያም በ 200 ዲግሪ ሴንቲ ግሬድ ውስጥ ከላይ እና ከታች ሙቀትን ለ 13 ደቂቃዎች ይቅቡት.
ለአልቦንዲጋስ ሾርባ;
- በወይራ ዘይት ውስጥ ቀይ ሽንኩርቱን ይቅቡት, ከዚያም ነጭ ሽንኩርት, ፓፕሪክ, ፒዛ ቲማቲሞች, የቲማቲም ፓቼ እና ቺሊ ይጨምሩ. አሁን ድስቱን ጨው እና በሾርባው ቀቅለው. ከዚያም የተጣራ እና በሼሪ ሊጣራ ይችላል.
ቲምቤት፡
- ድንቹን እና ዚቹኪኒዎችን ይቁረጡ, ቃሪያዎቹን ርዝማኔ ይቁረጡ, በወይራ ዘይት ውስጥ ይቅቡት እና ጨው ይጨምሩ.
- ለቲማቲም መረቅ በመጀመሪያ አንድ የሾርባ ማንኪያ የወይራ ዘይት ይሞቁ እና ነጭ ሽንኩርቱን በውስጡ ከሽንኩርት ጋር ይቅቡት። እነዚህ በአጭር ጊዜ በእንፋሎት ከተቀመጡ በኋላ የቲማቲሞች ኩብ መጨመር እና በስኳር, ጨው, ኦሮጋኖ እና በርበሬ መጨመር ይቻላል.
- ለማገልገል, ቱሪስቶች በሚከተለው ቅደም ተከተል በአገልግሎት ቀለበት ውስጥ ይደረደራሉ: ድንች, ቲማቲም መረቅ, ፓፕሪክ, ቲማቲም መረቅ, zucchini, ቲማቲም መረቅ, paprika, ቲማቲም መረቅ. ማማው በባሲል ቅጠል ሊጌጥ ይችላል.
ቤከን የታሸጉ ቀኖች፡-
- ቀኖቹን እያንዳንዳቸውን አንድ ቁራጭ በቦካን ጠቅልለው ለ10 ደቂቃ ያህል በምድጃ ውስጥ ይቅሉት።
በነጭ ሽንኩርት ክምችት ውስጥ ያሉ ፕሪንሶች;
- ቆዳውን እና አንጀቱን ከሽሪምፕ ያስወግዱ እና ብዙ የወይራ ዘይት ወደ ሻጋታ ያፈሱ። እንደ ቅመማው መጠን ላይ በመመርኮዝ የነጭ ሽንኩርት ቁርጥራጮችን በሚፈለገው መጠን እና ትንሽ ቺሊ ይጨምሩ።
- ቅጹን በብርድ ምድጃ ውስጥ ያስቀምጡት እና በ 200 ° ሴ ከላይ እና ከታች በሙቀት ይሞቁ, ዘይቱ መቀቀል እስኪጀምር እና ነጭ ሽንኩርቱ ወርቃማ ቢጫ ይሆናል.
ምግብ
በማገልገል ላይ 100gካሎሪዎች: 207kcalካርቦሃይድሬት 1.2gፕሮቲን: 0.7gእጭ: 22.5g
