የአልካላይን አመጋገብ፡ ለጤናማ አካል ዝቅተኛ አሲድ ይመገቡ

የአልካላይን አመጋገብ ዓላማ የአሲድ-ቤዝ ሚዛንን ወደ ሚዛን ማምጣት ነው። እዚህ ከጀርባው ምን እንዳለ እና ይህ ጽንሰ-ሀሳብ የትኞቹን ምግቦች እንደሚመክረው ማወቅ ይችላሉ.

ብዙ ከዕፅዋት የተቀመሙ ምግቦች: መሠረታዊ አመጋገብ

ሁሉም የሰውነት ፈሳሾች ሁለቱንም አሲዶች እና መሠረቶች ይይዛሉ. ሁለቱም በሜታቦሊክ ሂደቶች በተፈጥሮ ይነሳሉ, ነገር ግን በምግብ በኩል ወደ ሰውነት ውስጥ ይገባሉ. ጤናን እና ደህንነትን ለማራመድ, የአልካላይን አመጋገብ ጽንሰ-ሀሳብ እንደሚለው, አንዳቸው ከሌላው ጋር ተመጣጣኝ መሆን አለባቸው. እንደ አብዛኛዎቹ አማራጭ የአመጋገብ ዓይነቶች, ጽንሰ-ሐሳቡ በሳይንሳዊ እውቀት ላይ የተመሰረተ አይደለም, ነገር ግን በተግባር ለብዙ ሰዎች ጥሩ ነው. አንደኛው ምክንያት የምግብ ምርጫ ነው, እሱም በአብዛኛው በእፅዋት ላይ የተመሰረተ ነው.

የአሲድ-ቤዝ ሚዛን ለምን አስፈላጊ ነው?

ሆዱ እና ቆዳ በጥሩ ሁኔታ እንዲሰሩ አሲዳማ አካባቢ ያስፈልጋቸዋል, ሌሎች የአካል ክፍሎች ደግሞ አልካላይን ያስፈልጋቸዋል. ሆኖም ግን, ጤናማ, ሚዛናዊ አካል አጠቃላይ ሚዛን "ገለልተኛ" እና "ትንሽ አልካላይን" መሆን አለበት. ሰውነት የአሲድ-ቤዝ ሚዛንን ለመቆጣጠር በበርካታ የማቋቋሚያ ዘዴዎች ውስጥ ገንብቷል፣ ለምሳሌ፡ B. የመተንፈስ ወይም የኩላሊት ተግባር።

የአልካላይን አመጋገብ ደጋፊዎች ይህ ውስጣዊ ደንብ በጣም ብዙ አሲድ በሚፈጥሩ ምግቦች በቋሚነት እስካልተጫነ ድረስ ብቻ ነው ብለው ያስባሉ. ባልተመጣጠነ አመጋገብ ምክንያት እንዲህ ዓይነቱ ከመጠን በላይ አሲድ መውጣቱ የሥልጣኔ ዓይነተኛ እንደ ውፍረት ፣ ራሽታይተስ ፣ ሪህ ፣ የአንጀት እብጠት ፣ ነርቭ ፣ ሚዛን መዛባት እና የሆድ ድርቀት ያሉ በሽታዎችን ያስከትላል። በተጨማሪም የአልካላይን አመጋገብ በልብ ህመም ፣ በብርቱካናማ ልጣጭ ቆዳ ላይ እና የአንጀት ማገገም እና ክብደት መቀነስን ይደግፋል። በእርግዝና ወቅት, የአልካላይን አመጋገብም ጠቃሚ ነው. እንደ አጋጣሚ ሆኖ የፔጋን አመጋገብ አንዳንድ ተመሳሳይ የጤና ጥቅሞችን ይጠይቃል።

በዋናነት የመሠረታዊ አመጋገብ ግብ ሁሉም በሰውነት ውስጥ ያሉ ሂደቶች እና ጠቃሚ ንጥረ ነገሮች እንዲዋሃዱ እና በጥሩ ሁኔታ ጥቅም ላይ እንዲውሉ የተመጣጠነ የአሲድ-ቤዝ ሚዛንን ማግኘት ነው።

የትኞቹ ምግቦች ከአልካላይን አመጋገብ ጋር ይጣጣማሉ?

በመሠረታዊ የአመጋገብ ፅንሰ-ሀሳብ መሰረት "አሲዳማ" ምግቦች ከአመጋገብ ውስጥ ትንሽ ክፍል ብቻ መሆን አለባቸው. ምክሩ ከሶስተኛ አይበልጥም. “ጎምዛዛ” ማለት ጎምዛዛ የሚቀምሱ ምግቦችን ሳይሆን ሰውነት ወደ አሲድነት የሚያስገባ ነው።

መሰረታዊ የአመጋገብ ሳይንስ ምግቦችን ወደ አሲድ, አልካላይን እና ገለልተኛ ምድቦች ይከፋፍላል. የሚከተለው አጠቃላይ እይታ የራስዎን የአልካላይን የምግብ አዘገጃጀት ከጤናማ ምግቦች ጋር ለማዘጋጀት መሰረት ይሰጥዎታል።

የአሲድ ምግቦች;

የእንስሳት ተዋጽኦዎች (ስጋ ፣ ዓሳ ፣ አይብ ፣ እንቁላል) ፣ ነጭ የዱቄት ምርቶች (ሩዝ ፣ ፓስታ ፣ ጥራጥሬዎች) ፣ ምቹ ምርቶች ፣ ጣፋጮች ፣ አልኮል

ገለልተኛ ምግቦች;

የአትክልት ዘይቶች, ወተት, እርጎ, ክሬም

የአልካላይን ምግቦች;

ፍራፍሬ፣ አትክልት፣ ሰላጣ፣ ድንች፣ ቶፉ፣ ለውዝ፣ ዘሮች እና አብዛኛዎቹ ጥራጥሬዎች

በዋናነት መሰረታዊ የተመጣጠነ ምግብ - በዚህ መንገድ ነው የሚሰራው!

በሐሳብ ደረጃ, ጥምርታ ሁለት ሦስተኛ መሠረታዊ እና አንድ ሦስተኛ አሲዳማ መሆን አለበት. ይህ በእያንዳንዱ ምግብ ላይ ወይም በአጠቃላይ ሚዛን ሊሆን ይችላል - ለምሳሌ B. በሳምንታዊ እቅድ ውስጥ - መሠረታዊ አመጋገብ ግምት ውስጥ ይገባል. ግንኙነቱ ሚዛናዊ ካልሆነ, የመሠረት ጾም ጠቃሚ ሊሆን ይችላል. ይህ የመርዛማ ፈውስ ተብሎ የሚጠራው ነው, በዚህ ውስጥ ንጹህ የአልካላይን ምግቦችን ያካተቱ ምግቦች ብቻ ለተወሰነ ጊዜ በምናሌው ውስጥ ይገኛሉ. የእንደዚህ አይነት ዲቶክስ አመጋገብ የሚቆይበት ጊዜ መመሪያው 10 ቀናት ነው.

በአልካላይን አመጋገብ መጀመር ከምትገምተው በላይ ቀላል ነው። ብዙ የምግብ አዘገጃጀቶች መስፈርቱን ያሟላሉ ወይም በቀላሉ ሊስተካከሉ ይችላሉ. የአልካላይን አትክልቶች ብዛት በጣም ትልቅ ነው: በአትክልት የምግብ አዘገጃጀታችን እራስዎን ያነሳሱ. ቁርስም መሠረታዊ ሊሆን ይችላል. አንድ ሰሃን ኦትሜል, የሙዝ ወተት ሾት ወይም የፍራፍሬ ሰላጣ ከአልሞንድ ጋር ለቀኑ ያዘጋጅዎታል.

የሚከተሉት ምክሮች (በዋነኝነት) የአልካላይን አመጋገብ ይረዳሉ።

• ከእያንዳንዱ ምግብ ጋር ፍራፍሬ እና/ወይም አትክልት ይበሉ።
• ስጋንና ዓሳን “የጎን ምግቦችን” ተመልከት።
• ከፓስታ ወይም ከሩዝ ይልቅ ድንች በብዛት ይመገቡ።
• ለስላሳ የምግብ አዘገጃጀቶችን ከአልካላይን ንጥረ ነገሮች ለምሳሌ እንደ ዳንዴሊዮን ወይም ፓሲሌይ፣ ኪያር ወይም የደረቀ በለስ (ያልሰልፈስ፣ ያልጣፈጠ) ያመቻቹ።