በሮማኒያ ባህል ውስጥ የተወሰኑ የምግብ ልማዶች ወይም ሥነ ሥርዓቶች አሉ?

ሮማኒያ ውስጥ የምግብ ጉምሩክ

የሮማኒያ ምግብ ከጎረቤት ሀገሮች እና ከተለያዩ ታሪኩ የተፅዕኖዎች ልዩ ድብልቅ ነው። የሮማኒያ ምግብ ከክልል ወደ ክልል ቢለያይም በመላ አገሪቱ የሚከተሏቸው አንዳንድ የተለመዱ የምግብ ልማዶች አሉ። በጣም ጠቃሚ ከሆኑ የምግብ ልማዶች ውስጥ አንዱ ትኩስ እና በአካባቢው የተገኙ ንጥረ ነገሮችን መጠቀም ነው. በሩማንያ ውስጥ ትኩስ እፅዋትን ፣ አትክልቶችን እና ፍራፍሬዎችን በምግብ ማብሰል መጠቀም የተለመደ ነው። በተጨማሪም የአሳማ ሥጋ በሮማኒያ ምግብ ውስጥ ዋና ሥጋ ነው, እና ቋሊማ, ማጨስ ስጋ እና ሌሎች ባህላዊ ምግቦችን ለማምረት ያገለግላል.

በሮማኒያ ውስጥ ሌላው የምግብ ልማድ ወደ ሾርባዎች ፣ ወጥ እና ሌሎች ብዙ ምግቦች የሚጨመረው መራራ ክሬም መጠቀም ነው። ይህ ልማድ ሮማኒያ በወተት እርባታ የበለጸገ ባሕል እንዳላት በመጥቀስ ሊመጣ ይችላል. አይብ እንዲሁ የሮማኒያ ምግብ ውስጥ ጉልህ ክፍል ነው ፣ እና ብዙውን ጊዜ እንደ ምግብ ወይም ጣፋጭ ሆኖ ያገለግላል። በሮማኒያ ውስጥ ያሉ ባህላዊ አይብዎች feta፣ telemea እና branza de burduf ያካትታሉ።

በሮማኒያ ምግብ ውስጥ ሥነ ምግባር

የሮማኒያ ምግብ በምግብ ወቅት የሚከተላቸው የራሱ የሆነ ስነምግባር አለው። በጣም አስፈላጊ ከሆኑት ሥነ-ሥርዓቶች ውስጥ አንዱ አስተናጋጁ ወይም በጠረጴዛው ውስጥ ትልቁ ሰው መብላት እስኪጀምር መጠበቅ ነው. በተጨማሪም ምግቡን ከመጀመርዎ በፊት "ፖፍታ buna" (ትርጉሙ "ጥሩ የምግብ ፍላጎት" ማለት ነው) ማለት የተለመደ ነው. በተጨማሪም በምግብ ወቅት እጆችዎን ከጠረጴዛው በላይ ማቆየት እና በክርንዎ ላይ ላለማሳረፍ አስፈላጊ ነው.

በሮማኒያ ምግብ ውስጥ ሌላው አስፈላጊ ሥነ-ምግባር አስተናጋጁን በምግብ ላይ ማመስገን ነው። ምግቡን ማመስገን እና አስተናጋጁን ስለ እንግዳ ተቀባይነታቸው ማመስገን የተለመደ ነው. እንዲሁም በሳህኑ ላይ ያለውን ምግብ በሙሉ መጨረስ አስፈላጊ ነው፣ ምክንያቱም ምግብን በሳህኑ ላይ መተው እንደ ባለጌ ይቆጠራል።

ባህላዊ ምግቦች እና የመመገቢያ ልምዶች

የሮማኒያ ምግብ ለቅዝቃዛ ክረምት ተስማሚ የሆኑ ምግቦችን በመሙላት የበለፀገ ባህል አለው። በጣም ተወዳጅ ከሆኑት ባህላዊ ምግቦች ውስጥ ሰርማሌ (የተጨመቀ ጎመን ጥቅልል)፣ ሚቺ (የተጠበሰ የስጋ ጥቅልል) እና ሲኦርባ (በስጋ እና በአትክልት የተሰራ ጎምዛዛ ሾርባ) ያካትታሉ። ሌላው ተወዳጅ ምግብ ማማሊጋ ሲሆን ይህም ከቆሎ ዱቄት የሚዘጋጅ እና እንደ አይብ፣ መራራ ክሬም ወይም ወጥ በመሳሰሉት የፖሌታ አይነት ነው።

ሮማንያውያን ከምግብ በፊት ወይን ወይም ፓሊንካ (የፍራፍሬ ብራንዲ ዓይነት) የመጠጣት ልማድ አላቸው የምግብ ፍላጎትን ለማነሳሳት. በተጨማሪም ከምግብ በኋላ ትንሽ ጣፋጭ ወይም ጣፋጭ እንደ ፓፓናሲ (የተጠበሰ ዶናት ከቅመማ ቅመም እና ጃም ጋር) ወይም ኮዞናክ (ከለውዝ እና የደረቁ ፍራፍሬዎች ጋር ጣፋጭ ዳቦ) መመገብ የተለመደ ነው።

ለማጠቃለል ያህል፣ የሮማኒያ ምግብ የበለጸገ የምግብ ልማዶች፣ ሥነ ሥርዓቶች እና ባህላዊ ምግቦች ባህል አለው። እነዚህን ልማዶች እና ስነምግባር በመከተል አንድ ሰው የሮማኒያን ባህል እና መስተንግዶ ሙሉ በሙሉ ሊለማመድ ይችላል።