John Myers
ማውጫ
show
የሚካተቱ ንጥረ
- 200 g የበሰለ ካም
- 400 g አስፓራጉስ ነጭ ትኩስ
- 500 ml የማብሰያ ክሬም
- 250 g ሪባን ኑድል በጥሬው ይመዝን ነበር።
- ጨው, 1/2 የሻይ ማንኪያ ስኳር, 1 የሻይ ማንኪያ ቅቤ
- ጨው, በርበሬ, nutmeg
- ቅጠል parsley
- Parmesan
መመሪያዎች
- አስፓራጉሱን ያፅዱ እና በ 3 ሴ.ሜ ቁርጥራጮች ይቁረጡ. በድስት ውስጥ ሙቅ ውሃን, ጨው, ስኳር እና 1 የሻይ ማንኪያ ቅቤን ይጨምሩ. ውሃው በሚፈላበት ጊዜ አስፓራጉሱን ይጨምሩ እና ለ 8 ደቂቃዎች ያህል ያብስሉት ፣ ከዚያ ያጥፉ። ዱባውን ወደ ኩብ ይቁረጡ. በትልቅ ድስት ውስጥ 1 የሾርባ ማንኪያ የወይራ ዘይት ያሞቁ እና አስፓራጉሱን በብርቱነት ለአጭር ጊዜ ቀቅለው ከምድጃው ውስጥ ያስወግዱት። ከዚያም ዱባውን በኃይል ይቅቡት. ክሬም እና አስፓራጉስ ይጨምሩ እና ወደ ሙቀቱ ያመጣሉ. በደንብ በጨው, በርበሬ እና በ nutmeg ይቅቡት. ቅጠላ ቅጠልን ቆርጠህ አጣጥፈህ በጥቅሉ መመሪያው መሰረት ፓስታውን አብስለው ወደ ድስቱ ቀላቅለው። የፓርሜሳን አይብ በላዩ ላይ ማን ሊቆርጠው ይፈልጋል?
