Aubergines: ጤናማ የማቅጠኛ ምርቶች

የእንቁላል ፍሬ በፋይበር የበለፀገ ነው - ይሞላሉ እና አንጀትዎን ያንቀሳቅሳሉ። በተጨማሪም የእንቁላል ፍሬው በንጥረ ነገሮች የበለፀገ ሲሆን ፀረ-ብግነት እና ፀረ-ባክቴሪያ ተጽእኖ አለው.

Eggplant በሰውነታችን ላይ በብዙ መልኩ የሚነኩ ብዙ ጤናማ ንጥረ ነገሮች አሉት። እንዲሁም እውነተኛ ቀጭን ናቸው: 100 ግራም 17 ኪሎ ግራም ብቻ - እና ብዙ ውሃ ይይዛል. ለማነፃፀር: ተመሳሳይ መጠን ያለው ድንች 73 ካሎሪ አለው.

መራራ ነገሮች፡ አናታቢን አልካሎይድ የመገጣጠሚያ ህመምን ያስታግሳል

የእንቁላል ተክሎች እንደ አልካሎይድ ሶላኒን እና አናታቢን የመሳሰሉ መራራ ንጥረ ነገሮችን ይይዛሉ. በከፍተኛ መጠን, እነዚህ ማቅለሽለሽ እና ማስታወክ ሊያስከትሉ ይችላሉ. ነገር ግን በተለመደው የ aubergines ክፍል ውስጥ በተለይ አናታቢን አልካሎይድስ በጣም ጤናማ ናቸው ምክንያቱም በአርትሮሲስ, በአርትራይተስ እና በአርትራይተስ በሽታዎች ላይ ያለውን የመገጣጠሚያ ህመም ያስወግዳል. እና ለ sciatic ህመምም ይሠራሉ.

ነገር ግን በአውበርግ ውስጥ የሚገኙት አናታቢን አልካሎይድስ የበለጠ ሊሠሩ ይችላሉ፡ ብዙ የቢሊ ፈሳሽ መፈጠሩን ያረጋግጣሉ ስለዚህም ጉበት ስብን እንዲሰብር ይረዳል።

ሁለተኛ ደረጃ የእፅዋት ንጥረ ነገሮች-አንቶሲያኖች የደም ግፊትን ያረጋጋሉ

የ Aubergine ወይን ጠጅ ቆዳ በተለይ እንደ anthocyanins እና phenolic አሲድ ባሉ ፋይቶኬሚካል ኬሚካሎች የበለፀገ ነው። አንቶሲያኒን ሴሎቻችንን ከነጻ radical ጥቃቶች ይከላከላሉ እና መርከቦቻችን እንዲለጠጡ እና የደም ግፊታችን እንዲረጋጋ ያደርጋል።

ፎኖሊክ አሲድ የካንሰር እድገትን ይከላከላል

የ phenolic አሲዶች የ polyphenols ናቸው. ከሁሉም የሌሊት ሼድ ተክሎች ውስጥ, ኦውበርጂን አብዛኛውን ይይዛል. የላቦራቶሪ ምርመራዎች ካፌይክ አሲድ እና ኤላጂክ አሲድን የሚያካትቱ ፊኖሊክ አሲዶች የካንሰርን እድገት እንኳን ሊገቱ እንደሚችሉ አረጋግጠዋል።

ዝቅተኛ ካርቦሃይድሬት እና የኮሌስትሮል ቅነሳ

የእንቁላል ፍሬ በካርቦሃይድሬት (በካርቦሃይድሬትስ) ዝቅተኛ ነው, በተለይም የስኳር በሽታ ላለባቸው ሰዎች በጣም አስፈላጊ ነው. የተለያዩ ኢንዛይሞችን በመከልከል ኦውበርግኖች በ LDL ኮሌስትሮል ላይ አዎንታዊ ተጽእኖ ይኖራቸዋል, ይህም የልብና የደም ቧንቧ በሽታ የመያዝ እድልን ይጨምራል.

Leaky Gut Syndrome፡ ብዙ ስክለሮሲስ ወይም ፕረዚሲስ ካለብዎ ይጠንቀቁ

እንደ ስክለሮሲስ ወይም psoriasis በመሳሰሉ ራስን በራስ የሚቋቋም በሽታ የሚሠቃዩ ሰዎች ከኤግፕላንት ጋር ጥንቃቄ ማድረግ አለባቸው፡ የሌሊት ሼድ ቤተሰብን አዘውትሮ መመገብ ኤግፕላንት ወደሚችል አንጀት ሊሰርዝ ይችላል። ይህ ደግሞ ራስን በራስ የሚከላከሉ በሽታዎች መንስኤ ሊሆን ይችላል. እንደዚህ አይነት ችግር ያለባቸው ሰዎች የእንቁላል ፍሬዎችን መብላት ይችላሉ, ነገር ግን ከመጠን በላይ አይደለም.