አቮካዶ እና ማንጎ ሳልሳ ከፕራውንስ እና ከዶሮ ጡት እሾህ ጋር

በጥሩ ሁኔታ የተከተፈውን ነጭ ሽንኩርት በወይራ ዘይት ውስጥ ይቅቡት ። አይቅሙ - ከዚያም መራራ ይሆናል. እንዲቀዘቅዝ ያድርጉ. ከዚያም በሎሚ እና ብርቱካን ጭማቂ ቅልቅል ስር ይምቱ. ጨውና በርበሬ.

አቮካዶውን እና ማንጎውን ይላጡ እና በተቻለ መጠን በደንብ ይቁረጡ. ወዲያውኑ ከአለባበስ ጋር ይደባለቁ አለበለዚያ አቮካዶ ብዙም ሳይቆይ ቆንጆ አይመስልም. የፀደይ ሽንኩርት ማጽዳት እና ማጠብ. በጥሩ ቀለበቶች ይቁረጡ. ኮር እና ቲማቲሞችን እና ቃሪያዎችን ያጠቡ.

ለቺሊ በርበሬ ጓንትን እመክራለሁ - ጓንት ካልተጠቀሙ (እጅዎን ብዙ ጊዜ በደንብ ቢታጠቡም) ምን እየተፈጠረ እንዳለ ወዲያውኑ እንዲሰማኝ ተገደድኩ። ሁለቱንም በጥሩ ኩብ ወይም በተቻለ መጠን በትንሹ ይቁረጡ.

ሁሉንም ነገር ወደ አቮካዶ ማንጎ ቅልቅል በጥንቃቄ ይሰብስቡ. በጨው እና በርበሬ ለመቅመስ. በጌጣጌጥ ቀለበቶች እርዳታ ሳህኖች ላይ ያዘጋጁ (ነገር ግን በትንሽ ብርጭቆ ውስጥ ማገልገል ይችላሉ).

በመመሪያው መሰረት ሽሪምፕን ማብሰል. የዶሮውን የጡት ጫፍ ወደ ኩብ ይቁረጡ. የ kebab skewers ይልበሱ. ከዚያም ያሳጥሩዋቸው (በተቻለ መጠን ብዙ በአንድ መጥበሻ ውስጥ በተመሳሳይ ጊዜ እንዲገጣጠሙ)። በዙሪያው በደንብ ይቅቡት. "ጣፋጭ እና ቅመም የቺሊ ሶስ" ከላይ አፍስሱ እና እንዲበስል ያድርጉ።

ሽሪምፕን በሳልሳ ላይ ያፈስሱ. skewers ለየብቻ ያስቀምጡ. ነጭ ዳቦ እና, አስፈላጊ ከሆነ, የተጠበሰ ጥብስ ከዚህ ጋር በጥሩ ሁኔታ ይሄዳል.