የተጠበሰ አፕል ኩኪዎች

ፖምቹን እጠቡ, ወደ ሩብ ይቁረጡ, ማቀፊያውን እና ዳይቹን ያስወግዱ. ቅቤን በድስት ውስጥ ያሞቁ እና ፖምቹን ለአጭር ጊዜ ይቅቡት። እንዲቀዘቅዝ ያድርጉ.

ምድጃውን እስከ 180 ° ኮንቬክሽን ድረስ ቀድመው ያድርጉት.

በትንሽ ድስት ላይ ያስቀምጡ እና ቅቤን በውስጡ ይቀልጡት. በስኳር ውስጥ ይረጩ እና እንዲሟሟ ያድርጉት.

አረፋ እስኪሆን ድረስ እንቁላሉን ይምቱ. በቅቤ እና በስኳር ድብልቅ ውስጥ ይቀላቅሉ.

ዱቄቱን ፣ ቤኪንግ ፓውደር ፣ ቀረፋ ፣ ክሎቭስ እና ቫኒላን ይቀላቅሉ እና ቀስ በቀስ ይጨምሩ። የቀዘቀዘውን ፖም እጠፍ.

ዱቄቱን ከመጋገሪያ ወረቀት ጋር በተጣበቀ የዳቦ መጋገሪያ ወረቀት ላይ በዎልትት መጠን ያላቸው ክምር ውስጥ ያስቀምጡ።

በቅድሚያ በማሞቅ ምድጃ ውስጥ ለ 15-20 ደቂቃዎች መጋገር.

እንዲቀዘቅዝ ያድርጉ።

ብስኩቱ ከቀዘቀዘ በኋላ አሁንም በጣም ለስላሳ ከሆነ, በድስት ውስጥ በጣም ብዙ ፖም ነበሩ. እንደኔ። ከዚያም በምድጃ ውስጥ እንደገና ይጋግሩ. በብርድ ምድጃ ውስጥ ያስቀምጡ, እስከ 160 ° ድረስ ይሞቁ እና ለ 10 ደቂቃዎች ያህል ያብስሉት.