መጋገር፡ እንጆሪ እና ኪዊ ሙፊን ከክሬም አይብ ጋር

እንጆሪዎችን እጠቡ, ከአራት በስተቀር ሁሉንም ነገር ያስወግዱ እና በትንሽ ኩብ ይቀንሱ. ኪዊውን ያፅዱ እና በትንሽ ኩብ ይቁረጡ.

ከፍራፍሬው በስተቀር ሁሉንም ንጥረ ነገሮች ለስላሳ ሉጥ ይቀላቀሉ. በጥንቃቄ የተከተፉ ፍራፍሬዎችን በጥንቃቄ ይሰብስቡ. የሙፊን ቆርቆሮን ከወረቀት ማሰሪያዎች ጋር ያስምሩ እና ዱቄቱን እስከ ግማሽ የመሙያ ደረጃ ያፈስሱ።

በ 160 ዲግሪ ለ 20 ደቂቃዎች ያህል መጋገር. (የቾፕስቲክ ናሙና) ሙፊኖቹ እንዲቀዘቅዙ ያድርጉ።

ጄልቲንን በትንሽ ቀዝቃዛ ውሃ ውስጥ ይንከሩ ፣ ያብጡ ፣ ይጭመቁ እና በትንሽ እሳት ይቀልጡት።

ሽሮውን ከክሬም አይብ ጋር ያዋህዱት እና በተሟሟት ጄልቲን ውስጥ ሁለት የሾርባ ማንኪያዎችን ይጨምሩ። በደንብ ይቀላቀሉ እና ወደ ቀሪው ክሬም አይብ ክሬም ይመለሱ. አሁን ይህን ድብልቅ ማዘጋጀት እስኪጀምር ድረስ ትንሽ ቀዝቀዝ ያድርጉት.

ክሬሙን ወደ ቧንቧ ቦርሳ ውስጥ አፍስሱ እና ሙፊኖችን "ለመርጨት" ይጠቀሙበት. ሩብ የቀሩትን እንጆሪዎችን ከአረንጓዴ ተክሎች ጋር እና ሙፊኖችን ከነሱ ጋር ያጌጡ.

*የክሬም አይብ፡- እርጎውን በወንፊት በማጣር በተሸፈነ ወንፊት ውስጥ አስቀምጡት፣ ሽፋኑን ይሸፍኑ፣ በድንጋይ ወይም ተመሳሳይ ነገር ይመዝኑ እና በአንድ ሌሊት ማቀዝቀዣ ውስጥ ያስቀምጡ። ትላልቅ መጠጦች ከ whey ሊደባለቁ ይችላሉ. እንደፈለጉት የክሬም አይብውን የበለጠ ያድርጉት።