John Myers
ማውጫ
show
የሚካተቱ ንጥረ
የሰሊጥ ንጹህ
- 1 kg ድንች
- 1 ፒሲ. የሸክላ ሥር
- 100 ml የተገረፈ ክሬም
እንጉዳይ መረቅ
- 200 g እንጉዳዮች
- 100 g ቻንሬሬልስ
- 3 ፒሲ. የደረቁ የአሳማ ሥጋ እንጉዳዮች
- 150 ml የማብሰያ ክሬም
- 100 ml ወተት
የበሬ ሥጋ በቱርክ ሊጥ ተጠቅልሎ
- 2 tbsp ቅቤ
- 2 ፒሲ. ሽንኩርት
- 3 ፒሲ. የእንቁላል አስኳል
- 2 tbsp የተገረፈ ክሬም
- 1,25 kg የበሬ ሥጋ fillet
- 10 Bl. ፊሎ ኬክ
- 5 ፒሲ. ጌርኪንስ
- 500 g ባፕቶት
መመሪያዎች
የሰሊጥ ንጹህ
- ድንቹን እና ሴሊየሪውን ያፅዱ እና በትንሽ ኩብ ይቁረጡ. በጨው ውሃ ውስጥ ቀቅለው. ከዚያም በትንሽ ክሬም ያፍጩ እና በጨው እና በርበሬ ይቅቡት.
እንጉዳይ መረቅ
- ቸነሬሎችን, እንጉዳዮችን እና የአሳማ ሥጋ እንጉዳዮችን እጠቡ እና በትንሽ ቁርጥራጮች ይቀንሱ. እንጉዳዮቹን ከወተት ጋር ወደ ሙቀቱ አምጡ, ከዚያም ክሬሙን ይጨምሩ እና ወፍራም የእንጉዳይ ኩስ እስኪፈጠር ድረስ በትንሽ እሳት ላይ ይቅቡት. በጨው እና በርበሬ ለመቅመስ.
የበሬ ሥጋ በቱርክ ሊጥ ተጠቅልሎ
- ቅቤን ቀልጠው ቀይ ሽንኩርቱን ይቅቡት. የእንቁላል አስኳሎች ይንፉ እና ከክሬም ጋር ይቀላቅሉ. በእያንዳንዱ ጎን ለ 3 ደቂቃዎች የበሬ ሥጋን ይቅሉት እና በፋይሎው ላይ ያስቀምጡት.
- የተጠበሰውን ሽንኩርት በላዩ ላይ አስቀምጡ እና የዱቄት ቅጠሎችን በማዞር አበባ ይፍጠሩ. የዱቄት አበባዎችን በተቀጠቀጠ እንቁላል ይጥረጉ. በ 15 ዲግሪ በሚሞቅ ምድጃ ውስጥ ለ 180 ደቂቃዎች መጋገር.
- ስጋውን ከምድጃ ውስጥ ያውጡ ፣ ንጹህውን በሳህኖቹ ላይ ያሰራጩ እና በተመረተው ዱባ እና ባቄላ ያጌጡ።
ምግብ
በማገልገል ላይ 100gካሎሪዎች: 115kcalካርቦሃይድሬት 8.4gፕሮቲን: 12.3gእጭ: 3.4g
