የበርሊን ጫማ ሰሪ ቦይስ በሚኒ ለቡፌ

ከ 15 ግራም ሙቅ ጋር የሩዝ መራራውን ይቀላቅሉ, ትንሽ ይቁሙ.

ሁለቱንም ዱቄቶች ቀላቅሉባት ፣ እርሾው ውስጥ ቀቅለው ፣ ጨው ጨምሩ እና ውሃ ውስጥ አፍስሱ እና የዶላውን መንጠቆ እየሮጠ ያራዝሙ። ዱቄቱን ቢያንስ ለ 5 ደቂቃዎች ያሽጉ ፣ ሳህኑን በደንብ ይሸፍኑት እና ድምጹን በእጥፍ እስኪጨምር ድረስ በሞቃት ቦታ (ምድጃ 35 ° ያለ convection) እንዲነሳ ያድርጉት። ከ30-40 ደቂቃዎች ሊወስድ ይችላል.

ከዚያም ዱቄቱን በላዩ ላይ ይረጩ እና ዱቄቱን እንደገና በእጅ በደንብ ያሽጉ እና በላዩ ላይ ይደበድቡት (ጋዝ ማድረቅ)። የዳቦ መጋገሪያ ወረቀት ከመጋገሪያ ወረቀት ጋር ያስምሩ።

ከድፋው ውስጥ 8 እኩል ክፍሎችን ይቁረጡ. ካሬም ይሁን ክብ የአንተ ምርጫ ነው። የእያንዳንዱን ሊጥ የላይኛው ክፍል በዱቄት ውስጥ በትንሹ ተጭነው በመጋገሪያ ወረቀቱ ላይ በዱቄት ዱቄት ላይ ያስቀምጡት.

ሳህኑን በደንብ ይሸፍኑት እና ዱቄቱን በክፍል ሙቀት ውስጥ ለ 90 ደቂቃዎች ያቆዩ ።

ምድጃውን እስከ 250 ° ቀድመው ያሞቁ። ትሪውን በምድጃው መካከል ያስቀምጡ እና የዱቄት ቁርጥራጮችን ያለ እንፋሎት (!) ያጋግሩ። 20 ደቂቃዎች.

እንደ አንድ የጎን ምግብ ስለምፈልግ ትንሹን ስሪት መርጫለሁ. በእርግጥ ትልቅ ልታደርጋቸው ትችላለህ። ከዚያም የዱቄቱን መጠን በእጥፍ እንዲጨምሩ እመክራለሁ.

ለማቀዝቀዝ እና ለመጋገር ቀላል ናቸው.