መራራ የአልሞንድ መዓዛ፡ ለማርዚፓን፣ መጋገሪያዎች እና ጣፋጮች ጥሩ ንጥረ ነገር

የማርዚፓን በጣም ያሸታል, በመውደቅ ውስጥ ብቻ ጥቅም ላይ ይውላል, እና ብዙ ጣፋጭ ምግቦችን የተለመደ ባህሪያቸውን ይሰጣል: መራራ የአልሞንድ መዓዛ. እዚህ ምን እንደሚፈልጉ፣ በውስጡ ያለውን እና እንዴት እንደሚወስዱት እንነግርዎታለን።

ጥሩ መጠን ያለው ጣፋጭ: መራራ የአልሞንድ መዓዛ

መራራ የአልሞንድ መዓዛ የሚለው ቃል በጭራሽ ጣፋጭ ምግብ አይመስልም። ቢሆንም፣ ጣዕሙ ማበልጸጊያው እንደ ስቶልን፣ ማርዚፓን ድንች ወይም የጣሊያን መክሰስ Amaretti ላሉ ተወዳጅ ጣፋጭ ምግቦች ወሳኝ ንጥረ ነገር ነው። ለእንደዚህ አይነት ጣፋጮች እውነተኛ መራራ የአልሞንድ ፍሬዎችን መጠቀም ይችላሉ። ከእነዚህ በተቃራኒ መራራ የአልሞንድ ጣዕም ፈጽሞ መርዛማ አይደለም ስለዚህም ምንም ዓይነት አደጋ ሳይኖር በኩሽና ውስጥ መጠቀም ይቻላል. ሰው ሰራሽ በሆነ መንገድ ስለሚመረት ጣዕሙ ሁልጊዜ ተመሳሳይ ነው። የመራራ የአልሞንድ ጣዕም ዋና ዋና ክፍሎች ቤንዛሌዳይድ እና የአትክልት ዘይት ናቸው. ተፈጥሯዊውን የሚመርጡ ሰዎች መራራ የአልሞንድ ይዘትን መጠቀም ይችላሉ. ይህ ተፈጥሯዊ መራራ የአልሞንድ ጣዕም ከመራራ አልሞንድ የተሰራ ነው። እንደ አጋጣሚ ሆኖ የተረፈውን መራራ የአልሞንድ ፍሬዎችን ለመጠቀም ከፈለጋችሁ አልኮልን ከጥራጥሬዎች ጋር በማዋሃድ እና ለጥቂት ሳምንታት እንዲቆዩ በማድረግ የእራስዎን ተፈጥሯዊ መራራ የአልሞንድ ጣዕም ለማዘጋጀት ሊጠቀሙበት ይችላሉ.

ለዚህ መራራ የአልሞንድ ጣዕም መጠቀም ይችላሉ

ለማብሰያው መዓዛ የተለመደው የመተግበሪያ ቦታ እንደ ማርዚፓን ፣ ኬኮች ፣ ትናንሽ የተጋገሩ ዕቃዎች ፣ ጣፋጮች ፣ ቸኮሌት እና ፕራሊንስ ያሉ ጣፋጮች ናቸው ። እንደ የእኛ የግሪክ የአልሞንድ ብስኩት ወይም የአልሞንድ ማኮሮን የመሳሰሉ የምግብ አዘገጃጀቶች በመራራ የአልሞንድ መዓዛ ሊጣበቁ ይችላሉ። ሁሉም ጣፋጭ ምግቦች የሚያመሳስላቸው ነገር መራራውን የአልሞንድ ጣዕም በጣም በጥንቃቄ መወሰድ አለበት, ስለዚህም ጣዕሙ በጣም የበላይ እንዳይሆን. ለዚያም ነው ጣዕም ማበልጸጊያው የሚሸጠው በትናንሽ ጠርሙሶች ጠብታ እንዲወስዱ ያስችልዎታል። ለአንድ ፓውንድ ዱቄት ወይም ለአንድ ሊትር ፈሳሽ, ብዙውን ጊዜ ስድስት ጠብታዎች ብቻ ያስፈልግዎታል. መራራ የአልሞንድ ጣዕም ቪጋን ነው እና አልኮል አልያዘም.

መራራ የአልሞንድ ጣዕም የሚተካው በዚህ መንገድ ነው።

ለምሳሌ ፣ ጣፋጭ የኬክ ኬክ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎችን መሞከር ይፈልጋሉ ፣ የመጋገሪያው መዓዛ በእቃዎቹ ዝርዝር ውስጥ አለ ፣ ግን ቤት ውስጥ የሎትም? ከዚያ ለመራራ የአልሞንድ ጣዕም ምትክ እውነተኛ መራራ የአልሞንድ ወይም የአፕሪኮት ፍሬዎችን መጠቀም ይችላሉ። ግን ይጠንቀቁ ፣ መርዛማውን ሃይድሮክያኒክ አሲድ ለማስወገድ ሁለቱንም ማሞቅ አለብዎት። ያለበለዚያ፣ ለፈጠራዎ መራራ የአልሞንድ አይነት ጣዕም ለመስጠት የአልሞንድ ሽሮፕ፣ ሊኬር ወይም አማሬትቶ መጠቀም ይችላሉ። እንደ የምግብ አዘገጃጀቱ, ማርዚፓን እና የተፈጨ አሜሬቲ ወይም ካንቱቺኒ እንዲሁ ሊሠራ ይችላል. ወይም ደግሞ ከጣዕም አንፃር ፍጹም ወደተለየ አቅጣጫ ሄዳችሁ ቫኒላ፣ ሩም ወይም የሎሚ መዓዛ ትደርሳላችሁ።