የአስፓራጉስ ዛጎላዎችን ቀቅለው - ይህ እንዴት እንደሚሰራ

የአስፓራጉስ ዛጎሎችን በትክክል እንዴት ማብሰል እንደሚቻል

አስፓራጉስን በሚላጥበት ጊዜ ልጣጩ ብዙውን ጊዜ ወደ ቆሻሻ መጣያ ውስጥ ይደርሳል። ነገር ግን በጥቂት ንጥረ ነገሮች ብቻ, አሁንም ከአስፓራጉስ ዛጎሎች ውስጥ ተግባራዊ የሆነ ክምችት ማብሰል ይችላሉ, ለምሳሌ ለአስፓራጉስ ሾርባ መጠቀም ይችላሉ. እና የአስፓራጉስ ቅርፊቶችን እንዴት ማብሰል እንደሚችሉ ነው-

1. ግማሽ ሊትር ውሃን በድስት ውስጥ አስቀምጡ እና ወደ ድስት አምጡ.
2. የአስፓራጉስ ቅርፊቶችን, 1 የሻይ ማንኪያ ጨው, 1/2 የሻይ ማንኪያ ስኳር እና 1 የሻይ ማንኪያ ቅቤን ይጨምሩ.
3. ሁሉም ነገር ለ 20 ደቂቃዎች ያህል እንዲሞቅ ያድርጉት.
4. አሁን የአስፓራጉስ ዛጎሎችን ያፈስሱ እና የአስፓራጉስ ውሃ ይያዙ.
5. ሾርባውን ለአስፓራጉስ ሾርባ መሠረት አድርገው ይጠቀሙ።

የምግብ አሰራር: ከአስፓራጉስ ክምችት የተሰራ የአስፓራጉስ ሾርባ

አሁን እርስዎ እራስዎ ካደረጉት የአስፓራጉስ ቅርፊት ክምችት ጋር የአስፓራጉስ ሾርባ ማዘጋጀት ይችላሉ. የሚያስፈልግህ 250 ሚሊ ሊትር ወተት, 250 ግራም ነጭ አመድ, ጥቂት ቅቤ እና ዱቄት, እንቁላል እና 2 የሾርባ ማንኪያ ክሬም.

1. ከወተት ጋር አንድ ላይ የአስፓራጉስ ክምችት በድስት ውስጥ ያስቀምጡ እና ሁሉንም ነገር ወደ ድስት ያመጣሉ ።
2. አስፓራጉሱን በትናንሽ ቁርጥራጮች ይቁረጡ እና የተከተፉትን ሾጣጣዎች በአስፓራጉስ ክምችት ውስጥ ለአስር ደቂቃዎች ያብስሉት።
3. አስፓራጉሱን በወንፊት ውስጥ አፍስሱ እና 500 ሚሊ ሜትር የአስፓራጉስ ክምችት ይሰብስቡ. ፈሳሹ በቂ ካልሆነ ትንሽ ውሃ ይጨምሩ.
4. የአስፓራጉስ ክምችቱን ከሮክስ ጋር በማጣበቅ የአስፓራጉስ ሾርባ ለአምስት ደቂቃ ያህል እንዲቀልጥ ያድርጉት።
5. ሾርባውን በጨው እና በርበሬ ይቅቡት.
6. አንድ የእንቁላል አስኳል ከክሬም ጋር ቀላቅለው ወደ አስፓራጉስ ሾርባ አፍስሱ።
7. አሁን የተጣራውን የአስፓራጉስ ቁርጥራጮች እንደገና ይጨምሩ - እና የአስፓራጉስ ሾርባ ዝግጁ ነው!