Ashley Wright
ማውጫ
show
የሚካተቱ ንጥረ
የቦሎኛ ወጥ
- 5 ዲስኮች በእንፉሎት የደረቀ ያሣማ ሥጋ
- 500 g የበሬ ሥጋ
- 4 ካሮት
- 1 ሻልሎት
- 1 ነጭ ሽንኩርት ቅርንፉድ, ማጨስ
- 1 tsp የቲማቲም ድልህ
- 1 ይችላልን ቲማቲም, የተላጠ
- 500 ml የስጋ ክምችት
- ለመቅመስ ኦሮጋኖ
- ለመቅመስ ጨው ፣ በርበሬ
- 1 ቁንጢት ጥሬ የሸንኮራ አገዳ ስኳር
- 1 ጥንድ ቅጠሎች ባሲል (አትክልት)
መመሪያዎች
ዝግጅት እና መጥበሻ
- አምስቱን የቢከን ቁርጥራጮች በግማሽ ይቀንሱ እና በትልቅ ድስት ውስጥ ያስቀምጡ, ይቅቡት. ከዚያ የተከተፈውን የበሬ ሥጋ ይጨምሩ እና እስኪበስል ድረስ ይቅቡት። ካሮትን ይቁረጡ, ከዚያም ይቁረጡ. በመብረቅ ቾፐር ውስጥ የሾላ ሽንኩርት እና ነጭ ሽንኩርት ይላጡ, ይቁረጡ.
- ሁሉንም ነገር አንድ ላይ ይጨምሩ, ይቀላቅሉ እና ይቅቡት. ሁሉንም ነገር በቲማቲም ፓኬት ያርቁ እና የተላጠ ቲማቲሞችን ይጨምሩ. በስጋ ክምችት ይቅበዘበዙ እና ያርቁ. ከዚያም ሁሉንም ነገር ወደ ሙቀቱ ይመልሱት እና ከዚያ ወደ ታች ይቀይሩ, ለሩብ ሰዓት ያህል ይንገሩን.
- ከዚያም ወቅቱን ጠብቀው ጨው, ጎርሜትሪክ ፔፐር, ኦሮጋኖ, ባሲል እና አንድ ሳንቲም ጥሬ ስኳር. ቀስቅሰው እና ለተጨማሪ ጥቂት ደቂቃዎች ቀቅለው. ከዚያም አንድ ጥልቅ የሾርባ ኩባያ ውሰድ, ወደ ውስጥ አፍስሱ እና ወዲያውኑ ያቅርቡ.
