John Myers
ማውጫ
show
የሚካተቱ ንጥረ
- 200 g 2 ፈንጂዎች
- 2 tbsp የሱፍ ዘይት
- 500 g ጣፋጭ እና ጎምዛዛ ቀይ ጎመን / የእኔን የምግብ አሰራር ይመልከቱ: *)
- 400 g ትናንሽ ድንች (10 ቁርጥራጮች)
- 1 tsp ጨው
- 1 tsp መሬት turmeric
- 1 tsp ሙሉ የካራዌል ዘሮች
- 2 ስትራክ የትኩስ አታክልት ዓይነት
- 2 እቃ አነስተኛ ቲማቲሞች
- መካከለኛ ሙቅ ሰናፍጭ
መመሪያዎች
- ሳህኖቹን በግማሽ ክፈሉ እና ወርቃማ ቡናማ እስኪሆን ድረስ በሁሉም ጎኖች ላይ በፀሓይ ዘይት (2 tbsp) በድስት ውስጥ ይቅሏቸው ። ቀስ ብሎ ጣፋጭ እና መራራ ቀይ ጎመን በትንሽ ማሰሮ ውስጥ ይሞቁ, በየጊዜው ያነሳሱ. ድንቹን አጽዱ እና እጠቡ እና በጨው ውሃ (1 የሻይ ማንኪያ ጨው) ከቱርሜሪክ (1 የሻይ ማንኪያ) እና ሙሉ የካራዌይ ዘሮች (1 የሻይ ማንኪያ) ጋር ለ 20 ደቂቃ ያህል ያበስሉ እና ያድርቁ። ቋሊማውን በጣፋጭ እና ጎምዛዛ ቀይ ጎመን እና ቢጫ ድንች ያቅርቡ፣ እያንዳንዳቸው በትንሽ ቲማቲም እና በፓሲሌ ግንድ ያጌጡ። መካከለኛ-ሙቅ ሰናፍጭ ጋር አገልግሉ. *) ጣፋጭ እና መራራ ቀይ ጎመን
