ቡና ማፍላት፡ ምርጡን የማጣሪያ ቡና በመስራት የተሳካው በዚህ መንገድ ነው።

ቡናን በእጅ ማብሰል ጥሩ የማጣሪያ ቡና ደስታን ይሰጣል ። ምንም እንኳን ይህ ከተለመደው የቡና ማሽን የበለጠ ጊዜ የሚወስድ ቢሆንም, ሁሉም የበለጠ ዋጋ ያለው ነው. ምክንያቱም በትክክለኛው ዝግጅት ብቻ ቡናው ሙሉ መዓዛውን ይገልጣል.

ማጣሪያ ቡና ለመሥራት ይህን ያስፈልግዎታል

ቡናን ለመሥራት በጣም የተለመደው መንገድ አሁንም ከቡና ሰሪው ጋር ነው. በንጣፎችም ሆነ በማጣሪያዎች - በጥቂት ደቂቃዎች ውስጥ ከፊት ለፊትዎ አዲስ የተጠመቀ ቡና አንድ ኩባያ ይኖርዎታል። ነገር ግን, በእጅ እና በማጣራት ሲያዘጋጁ ፍጹም የተለየ የቡና ደስታ ያገኛሉ.

• የማጣሪያ ቡና ለማፍላት የሚያስፈልግዎ የእጅ ማጣሪያ፣ የማጣሪያ ወረቀት እና ትክክለኛው ቡና ብቻ ነው። እንደ አያት ጊዜ ያሉ ተዛማጅ የእጅ ማጣሪያዎች አሁንም የተሰሩት በሜሊታ ብራንድ ነው፣ ለምሳሌ።
• ቡናውን ከማዘጋጀትዎ በፊት አዲስ የሚፈጩትን ሙሉ የቡና ፍሬዎች ይግዙ። ሙሉ የቡና መዓዛ ለማግኘት ብቸኛው መንገድ ይህ ነው.
• ቡናውን በተለያዩ የጥራት ደረጃዎች መፍጨት ይችላሉ. በጣም ጥሩው ዱቄት, ቡናውን ለማጣራት የሚያስፈልግዎ ጊዜ ይቀንሳል.
• የኤሌክትሪክ ቡና መፍጫ መፍጨት ለእርስዎ ይሠራል። በአማራጭ, ቡናውን በእጅ መፍጫ መፍጨት.
• ቡናውን ወደ 90 ዲግሪ በሚሞቅ ውሃ አፍስሱ። ውሃው በጣም ሞቃት ከሆነ ጥሩ መዓዛ ያላቸው ንጥረ ነገሮች ይወድማሉ እና ቡናው በጣም መራራ ይሆናል. በጣም ቀዝቃዛ ውሃ ደግሞ የቡናውን ጣዕም ይጎምታል.

ከመዘጋጀትዎ በፊት ሁልጊዜ የቡናውን ድስት ያጠቡ እና ያጣሩ

ትክክለኛውን የማጣሪያ ቡና ለማዘጋጀት በመጀመሪያ ማሰሮውን ማጠብ እና በሙቅ ውሃ ማጣራት አለብዎት. በዚህ መንገድ, ምንም የወረቀት ማጣሪያ ጣዕም ወደ ቡናዎ ውስጥ አይገባም.

• የማጣሪያ ማሰሮውን በቡና ገንዳው ላይ ያድርጉት። በማጣሪያው ውስጥ የወረቀት ማጣሪያ ያስቀምጡ. ከዚያም በማጣሪያው ውስጥ ትንሽ ውሃ አፍስሱ እና ውሃው እንዲያልፍ ያድርጉ. ይህ የወረቀት ማጣሪያውን ያጥባል እና ጣዕሙን ያጣል.
• የተፋሰሰውን ውሃ ከጅቡ ውስጥ ያፈስሱ.
• የሚፈላውን ውሃ ወደ 90 ዲግሪ አካባቢ እንዲቀዘቅዝ ለአንድ ደቂቃ ብቻ ማስቀመጥ ጥሩ ነው.
• ለ 30 ሚሊ ሜትር ውሃ 500 ግራም አዲስ የተፈጨ ቡና ያስፈልግዎታል.
• የተፈጨውን የቡና ፍሬዎች በወረቀት ማጣሪያ ውስጥ ያስቀምጡ. ከዚያም በዱቄቱ ላይ ውሃ እስኪጨርስ ድረስ ውሃ ያፈስሱ.
• ቀስ በቀስ በቡና ላይ ብዙ እና ብዙ ውሃ በማፍሰስ በውሃ እንዲጠጣ ያድርጉ። አረፋዎች መፈጠር አለባቸው.
• ከአምስት ደቂቃዎች በኋላ ውሃው ሙሉ በሙሉ መፍሰስ አለበት.
• ከዚህ በኋላ የቡናውን ቦታ እንደ ማዳበሪያ መጠቀም ጥሩ ነው. የቤት ውስጥ ተክሎችዎ ያመሰግናሉ.