ማውጫ
show
የሚካተቱ ንጥረ
ቡኒዎች
- 100 g ቅቤ
- 100 ml ዘይት
- 100 g የኮኮዋ ዱቄት
- 200 g ሱካር
- 200 g ብሉቱዝ ስኳር
- 4 ፒሲ. እንቁላል
- 200 g ዱቄት
- 1 tsp መጋገር ዱቄት
- 0,5 tsp ጨው
- 125 g ዋልኑት ትኩስ
- የታሸገ ስኳር
Panna Cotta ቫኒላ አይስ ክሬም
- 1 ፒሲ. የቫኒላ ፖድ
- 120 g ሱካር
- 5 ፒሲ. የእንቁላል አስኳል
- 1 ቁንጢት ጨው
- 350 ml ክሬም 30% ቅባት
- 250 g Raspberry
መመሪያዎች
ቫኒላ አይስክሬም
- የቫኒላ ፓድ ርዝመቱን ያስቆጥሩ እና ብስባሽውን ይላጩ. 50 ሚሊ ሜትር ውሃን በስኳር እና በቫኒላ ለ 1 ደቂቃ ያፈሱ. በውሃ መታጠቢያ ውስጥ የእንቁላል አስኳሎች፣ የቫኒላ ክምችት እና ጨው (በአረፋ መቀቀል የለበትም) በሹክሹክታ ለ10 ደቂቃ ያህል ወፍራም እስኪሆን ድረስ ይመቱ። ከዚያም በበረዶ ውሃ ሳህን ውስጥ መምታቱን ይቀጥሉ. ጠንካራ እስኪሆን ድረስ ክሬሙን ይምቱ እና ያሽጉ።
- የዳቦ መጋገሪያውን በዘይት ያቀልሉት። ሻጋታውን በምግብ ፊልሙ ያስምሩ. ድብልቁን ያፈስሱ, የአየር አረፋዎች በተሻለ ሁኔታ እንዲያመልጡ የሳጥን ቅርጽ በጠረጴዛው ላይ ይግፉት. ፓራፋይቱን በፎይል ይሸፍኑ እና ቢያንስ ለ 12 ሰዓታት በማቀዝቀዣ ውስጥ ያስቀምጡ። ከዚያም ፓርፋይቱን ያዙሩት, ፎይልውን ያስወግዱ እና ለ 5 ደቂቃዎች ያህል እንዲቀልጥ ያድርጉት. እንጆሪዎቹን ያፅዱ ፣ ያጣሩ እና ከተጣራ የዱቄት ስኳር ጋር ይቀላቅሉ። እንደ ፍራፍሬ መስታወት ያርቁ. አይስ ክሬምን ከራስቤሪ እና የሎሚ ቅጠሎች ጋር ያቅርቡ.
ቡኒዎች
- ቅቤን, ዘይትን እና የኮኮዋ ዱቄትን በዝቅተኛ የሙቀት መጠን ይቀላቅሉ. ስኳር, እንቁላል, ዱቄት, ዱቄት ዱቄት እና ጨው አንድ በአንድ ይጨምሩ. ዋልኖቹን በማቀዝቀዣው ከረጢት ውስጥ ቆርጠህ አጣጥፈህ ከዳች መጋገሪያ ወረቀት ጋር አስምርተህ ዱቄቱን በሆላንድ ምጣድ እኩል አከፋፍል። ለደች-ምድጃ የብሪኬት ማከፋፈያ: ከታች 6 ቁርጥራጮች እና 16 ከላይ. በደች-ምድጃ ውስጥ ያለው የመጋገሪያ ጊዜ በግምት ነው። 70 ደቂቃዎች, ከዚያም በጥንቃቄ ያንሱ እና እንዲቀዘቅዝ ይፍቀዱ. ክፍሎቹን በዱቄት ስኳር ያፍሱ እና በፍራፍሬ መስታወት እና በቫኒላ ፓርፋይት ያቅርቡ።
ምግብ
በማገልገል ላይ 100gካሎሪዎች: 385kcalካርቦሃይድሬት 40.3gፕሮቲን: 4.3gእጭ: 22.9g