ቅቤ ክሬም

በማሸጊያው መሰረት ፑዲንግ ማብሰል ግን በተጠቀሰው ስኳር እና 800 ሚሊ ሜትር ወተት. ከኩሬው አጠገብ አንድ ቅቤን ያስቀምጡ እና ሁለቱም ንጥረ ነገሮች ወደ ክፍል የሙቀት መጠን እስኪደርሱ ድረስ ይጠብቁ. ቅቤን ለአጭር ጊዜ ያዋህዱት, ከዚያም የፑዲንግ ማንኪያውን በማንኪያ ይጨምሩ. ማደባለቁን በከፍተኛው ደረጃ ላይ ያድርጉት። ፑዲንግ ሙሉ በሙሉ በቅቤ ውስጥ ከሆነ, ክሬሙ ዝግጁ ነው. የእርስዎ ወጥነት ለስላሳ መሆን አለበት. ለተለያዩ ኬኮች (ማርዚፓን ፣ ፍራንክፈርተር ክራንዝ ፣ ወዘተ) መሠረት ሆኖ ሊያገለግል ይችላል ።

ጠቃሚ ምክሮች እና ምክሮች: የበሰለ ፑዲንግ በቀጥታ በፑዲንግ ላይ, ምግብ ካበስል በኋላ ወዲያውኑ በምግብ ፊልሙ ከሸፈነው ቆዳ አይፈጥርም. ንጥረ ነገሮቹ ተመሳሳይ ሙቀት ከማግኘትዎ በፊት ከጀመሩ ወይም ማቀላቀያው በከፍተኛው መቼት ላይ እንዲሠራ ካልፈቀዱ ቅቤ ክሬም ይሰነጠቃል። ማታ ማታ ፑዲንግ አዘጋጃለሁ እና ቅቤን ከድስት አጠገብ አስቀምጫለሁ. እንዲሁም ኑቴላ ፣ ኮኮዋ ወይም ኔስኪክ ወደ ክሬም (እንደወደዱት ድብልቅ) ማከል እና ከዚያ በሳንድዊች ወይም በቁርስ ጥቅል ላይ መቀባት ይችላሉ። ጣፋጭ! ብዙ ቅቤን አይጠቀሙ, አለበለዚያ ክሬሙ እንደ ጣዕም ይኖረዋል.