John Myers
ኬክ
የሙዝ ኬክ፣ የቅቤ ኬክ ወይም ጉግልሁፕፍ፡ ኬክ ከጥሩ የተጋገሩ ዕቃዎች አንዱ ሲሆን ብዙ አይነት ደስታን ይሰጣል። ሁሉም ዓይነት ዝርያዎች አንድ የሚያመሳስላቸው ነገር አለ: የማይቋቋመው ጣፋጭ ጣዕም. ከጥንታዊው ጣፋጭ ምግቦች በተጨማሪ ዛሬ በመደብሮች ውስጥ ዝግጁ የሆኑ ኬኮች እና ተግባራዊ የመጋገሪያ ድብልቆችን ማግኘት ይችላሉ ።
ስለ ኬኮች አስደሳች እውነታዎች
ኬክ የሚመስሉ መጋገሪያዎች በጥንቷ ግሪክ ይሠሩ ነበር እና የቺዝ ኬክ ዓይነት ከ200 ዓክልበ. በፊት እንደነበረ ይነገራል። በመካከለኛው ዘመን, ኬኮች በአብዛኛው ጣፋጭ ዳቦ ወይም የፍራፍሬ ዳቦ ነበሩ. ብስኩት እና ጥሩ መጋገሪያዎች ማምረት የሚቻለው በጥሩ ስኳር ስርጭት ብቻ ነው። ዛሬ, ኬኮች በብዙ አገሮች ውስጥ የጣፋጭ ባህል ዋነኛ አካል ናቸው.
ለዚህ ጣፋጭ ምግብ ምንም ወቅት የለም. ኬኮች አመቱን ሙሉ ጥሩ ጣዕም አላቸው እና ሁልጊዜ በመደብሮች ውስጥ ይገኛሉ ወይም በእራስዎ ኩሽና ውስጥ ይዘጋጃሉ.
ቂጣው በአሁኑ ጊዜ ስፍር ቁጥር በሌላቸው ጣፋጭ ቅርጾች ስለሚታወቅ ለዚህ ተወዳጅነት ምስጋና ይግባው. አብዛኛው ኬኮች የሚሠሩት ከባዶ፣ እርሾ ሊጥ፣ አጫጭር ክሬስት ወይም ብስኩት ነው። አይብ ኬኮች ከኳርክ መጨመር ትንሽ ጎምዛዛ ጣዕም አላቸው፣ እና የፍራፍሬ ኬኮች ጣዕማቸውን የሚያገኙት ከደረቁ ወይም ትኩስ ፍራፍሬ ነው። የፍሪጅ ኬኮች ሳይጋገሩ እንኳን ሊሠሩ ይችላሉ። በተጨማሪም ባለሙያዎች በቆርቆሮ ኬኮች እና ከመጋገሪያዎች የተሠሩ ልዩነቶችን ይለያሉ.
ለኬክ የግብይት እና የወጥ ቤት ምክሮች
እርስዎ እራስዎ ጋግሩት ወይም ትኩስ ይግዙት፡ ኬክ በተቻለ መጠን ለረጅም ጊዜ ትኩስ እና ጭማቂ ለማቆየት ትክክለኛው ማከማቻ ወሳኝ ነው። የሚከተለው እዚህ ይተገበራል: ከስፖንጅ ወይም እርሾ ሊጥ የተሰሩ ዝርያዎችን አየር በማይገባ ማሸጊያ, በጨለማ እና በክፍል ሙቀት ውስጥ ያከማቹ. በዚህ መንገድ ቂጣው ለጥቂት ቀናት ይቆያል. የጎጆው አይብ, ትኩስ ፍራፍሬ ወይም ክሬም ወደ ኬክ ከተጨመሩ, በተቃራኒው በማቀዝቀዣ ውስጥ መቀመጥ አለበት.
ክላሲክ እና ዘመናዊ ምግቦችን ለማግኘት ወይም ለቀጣዩ የቤት ውስጥ የልደት ኬክ መነሳሳትን ለማግኘት የእኛን ትልቅ ጣፋጭ ኬክ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ መመልከትዎን እርግጠኛ ይሁኑ! እንደ እርጥበታማ የፋንታ ሊም ኬክ አሰራር ካሉ ያልተለመዱ ህክምናዎች በተጨማሪ ጊዜ የማይሽረው ተወዳጆችን እንደ አፕል ኬክ ከክራምብል ወይም ከክሬም አሜሪካዊ አይብ ኬክ ጋር ያገኛሉ።
