የአበባ ጎመን ካሴሮል ከተራራ እና ከፍየል አይብ ጋር

ጎመንን እጠቡ እና ያፅዱ እና ንክሻ ያላቸውን የአበባ እፅዋት ይቁረጡ ። ግንዱ እና የማይመጥኑ የአበባ እፅዋትን ያከማቹ። የአበባ ጎመንን ለ 3 ደቂቃዎች ያህል በጨው ውሃ ውስጥ ያፈሱ ። በተሰነጠቀ ማንኪያ ያስወግዱ እና በበረዶ ውሃ ውስጥ ይጠቡ. የቀረውን የአበባ ጎመን በሚፈላ ውሃ ውስጥ አስቀምጡ እና እስኪበስል ድረስ ያበስሉ ፣ ያስወግዱት እና በ 2 የሾርባ ማንኪያ የተቀቀለ ውሃ ያጠቡ። እንዲቀዘቅዝ ያድርጉ. ክሬሙን, እንቁላል, የተከተፈ አይብ እና ፓሲስን ይቀላቅሉ. ለመቅመስ ጨው, nutmeg እና ካያኔን ያርቁ.

የአበባ ጎመን ፍሎሬትስ፣ ካም እና የድንች ኪዩብ በምድጃ ተከላካይ ሳህን ውስጥ ቀላቅሉባት፣ ድስቱን በላያቸው ላይ አፍስሱ እና በቺዝ ኩብ ይረጩ። ወርቃማ ቡናማ እስኪሆን ድረስ በ 200 ዲግሪ የላይኛው / የታችኛው ሙቀት ለ 30 ደቂቃዎች መጋገር ።