John Myers
ማውጫ
show
የሚካተቱ ንጥረ
- 600 g 500 - 600 ግራም የተቀቀለ ስጋ ግማሽ እና ግማሽ
- 1 tbsp ዘይት
- 700 g 500 - 700 ግራም የአበባ ጎመን
- 300 g 250-300 ግራም ድንች
- 1200 ml 1000 - 1200 ሚሊ ሊትር ሾርባ (5 - 6 የሻይ ማንኪያ ፈጣን)
- 100 g ከጣፋጭ ወተትና ከክሬም የተሰራ ለስላሳ ለጋ ዓይብ
- 100 g የማብሰያ ክሬም
- 0,5 tsp ጨው
- 0,25 tsp ፔፐር ከመፍጫው
- 1 ትልቅ የ nutmeg ቁንጥጫ
- 0,5 tsp ትኩስ ቺሊ ሾርባ
- 0,5 tsp ሱካር
- 1 Baguette
- ባሲል ለጌጣጌጥ
መመሪያዎች
- የተፈጨውን ስጋ በዘይት (1 tbsp) በድስት ውስጥ እስኪበስል ድረስ ይቅቡት። አበባውን ያፅዱ ፣ በትንሽ አበባዎች ይቁረጡ ፣ ግንዶቹን በግምት ይቁረጡ ፣ ይታጠቡ እና በደንብ ያድርቁ ። ድንቹን ከቆዳው ጋር ያፅዱ ፣ ይታጠቡ እና ይቁረጡ ። የአበባ ጎመን እና ድንች በአትክልት ፍራፍሬ (1000-1200 ሚሊ ሊትር) እስኪዘጋጅ ድረስ (በግምት 20 ደቂቃ) ማብሰል. የተዘጋጀውን አይብ (100 ግራም) እና የምግብ ማብሰያ ክሬም (100 ግራም) ወደ ሾርባው ላይ ይጨምሩ እና ከእጅ ማቅለጫ ጋር በደንብ ያጠቡ. የተፈጨውን ስጋ ይጨምሩ እና ሾርባውን በጨው (½ የሻይ ማንኪያ)፣ በርበሬ (¼ የሻይ ማንኪያ)፣ nutmeg (1 ትልቅ ቁንጥጫ)፣ ትኩስ ቺሊ መረቅ (½ የሻይ ማንኪያ) እና ስኳር (½ የሻይ ማንኪያ) እና በባሲል ያጌጡ። ከ baguette ጋር አገልግሉ።
ምግብ
በማገልገል ላይ 100gካሎሪዎች: 248kcalካርቦሃይድሬት 6.3gፕሮቲን: 0.3gእጭ: 25.1g
