John Myers
ማውጫ
show
የሚካተቱ ንጥረ
- 200 g ስሜታዊ
- 200 g Appenzell ክሬም ደረጃ
- 200 g ግሩዬር
- 200 g Raclette አይብ
- 400 ml ነጭ ወይን, ደረቅ - Chardonnay ነበረኝ
- 1 ነጭ ሽንኩርት ቅርንፉድ
- 2 tbsp እጅግ በጣም የተከበረ የወይራ ዘይት
- 2 cl ስሊቮቪትዝ
- 1 tbsp የበቆሎ ዱቄት, የድንች ዱቄት እጠቀማለሁ
- 1 ቁንጢት አዲስ የተከተፈ የለውዝ እሸት
- 1 ቁንጢት ጨው
- 1 ቁንጢት ጥቁር በርበሬ ከወፍጮ
- 4 ፕሬዜንስ
- 1 ፈጣን ነጭ ዳቦ
መመሪያዎች
- የሁሉንም አይብ እሽክርክሪት ያስወግዱ እና ከዚያም በደንብ ያሽጉዋቸው.
- ነጭ ሽንኩርቱን ይላጩ እና በጥሩ ይቁረጡ. በፎንዲው ድስት ውስጥ ዘይቱን ያሞቁ እና በውስጡ ያለውን ነጭ ሽንኩርት ይቅቡት. በትንሽ ወይን ጠጅ ዴግሌዝ.
- አሁን አይብ ቀስ በቀስ ወደ ፎንዲው ድስት ይጨመራል እና ይቀልጣል. አብዛኛውን ጊዜ የማይሟሟ እብጠት ይፈጥራል. ነገር ግን ያ መጥፎ አይደለም, ምክንያቱም አሁን የድንች ዱቄት ከ schnapps ጋር አንድ ላይ ተቀላቅሏል እና ወደ አይብ እብጠቱ ይጨመራል.
- ያለማቋረጥ በማነሳሳት, አይብ አንድ አይነት ስብስብ ይሆናል. ከዚያም የቀረውን ወይን ያፈስሱ እና ወደ አይብ ይግቡ.
- ጨው, nutmeg እና ብዙ በርበሬ እና ጣዕም ጋር ወቅት.
- አሁን ነጭውን ዳቦ በ 2 x 2 ሴ.ሜ ኪዩቦች እና ፕሪቴስሎችን ወደ 2 ሴ.ሜ ውፍረት ያላቸውን ቁርጥራጮች ይቁረጡ.
- ከእሱ ጋር ሰላጣ መብላት እንወዳለን፣ አረንጓዴ፣ ቲማቲም ወይም ዱባ።
- * ወደ ዳቦ / ጥቅልሎች አገናኝ: ፈጣን ነጭ ዳቦ
ምግብ
በማገልገል ላይ 100gካሎሪዎች: 416kcalካርቦሃይድሬት 0.4gፕሮቲን: 24.7gእጭ: 35.3g
