ዶሮ ከአበባ ጎመን ማሽ

ነጭ ሽንኩርቱን ያፅዱ እና ትላልቅ የሆኑትን በግማሽ ይቀንሱ. ትናንሽ ቲማቲሞችን እጠቡ. የምድጃ ትሪ ወስደህ በብራና ወረቀት አስመርጠው። በግማሽ የተቆረጠውን ነጭ ሽንኩርት እና ትናንሽ ቲማቲሞችን በላዩ ላይ ያሰራጩ ። ምድጃውን እስከ 200 ዲግሪ ሴንቲግሬድ የላይኛው / የታችኛውን ሙቀት ያሞቁ. ሁለቱንም በዘይት ያጠቡ እና ያፈሱ ፣ ለ 20 ደቂቃዎች ያህል ያብስሉት።

የዶሮውን ጡቶች ያጠቡ, በኩሽና ወረቀት ያድርቁ. ከዚያም ቁርጥራጮቹን በግማሽ ይቀንሱ. በዘይት መቦረሽ እና ለመቅመስ በጨው ወይም በጎርሜድ በርበሬ ማሸት / ይረጩ። ከዚያም በመጋገሪያ ወረቀቱ ላይ ያሰራጩ. ለሌላ 20 እና 40 ደቂቃዎች መጋገር. (ምናልባትም ረዘም ያለ ሊሆን ይችላል ምክንያቱም እያንዳንዱ ምድጃ የተለየ ነው!)

ጎመንን እጠቡ እና ወደ አበባዎች ይቁረጡ. የሚለካውን ወተት ወደ ድስት ውስጥ አፍስሱ እና ወደ ሙቀቱ ያመጣሉ. የአበባ ጎመን አበባዎችን ይጨምሩ እና ለ 20 ደቂቃዎች ያህል ያዘጋጁ. ከዚያም ሁሉንም ነገር ያርቁ, የተወሰነውን ወተት ይያዙ.

የአበባ ጎመን አበባዎችን ወደ ማሰሮው ውስጥ ወይም በአንድ ሳህን ውስጥ መልሰው ያስቀምጡ። ወተቱን ያፈስሱ, ሰናፍጭቱን ይጨምሩ እና ሁሉንም ነገር በአስማት ዘንግ ይቅቡት. ከዚያም በጨው እና በጉጉት ፔፐር ይቅቡት. አሁን ሁለት ጠፍጣፋ ሳህኖች ወስደህ አስታጥቃቸውና አገልግሉ።