in

ቸኮሌት Mousse እና Curd Mousse

59 ድምጾች
አጠቃላይ ድምር 4 ሰዓቶች 30 ደቂቃዎች
ትምህርት እራት
ምግብ ማብሰል የአውሮፓ
አገልግሎቶች 3 ሕዝብ
ካሎሪዎች 208 kcal

የሚካተቱ ንጥረ
 

  • 100 g ወተት ቸኮሌት
  • 100 g ጥቁ ቸኮሌት
  • 500 g Quark
  • 50 ml ከብርቱካን ጭማቂ
  • 2 ረጪ የሎሚ ጭማቂ
  • 30 g ሱካር
  • 10 እንቁላል ነጮች
  • 1 የቀዘቀዘ የቤሪ ቅልቅል

መመሪያዎች
 

  • ጠንካራ እስኪሆን ድረስ የእንቁላል ነጮችን እየገረፈ ቸኮሌት ይቀልጡት። ኳርኩን ከ 30 ሚሊ ሊትር የብርቱካን ጭማቂ, የሎሚ ጭማቂ እና ስኳር ጋር ይቀላቅሉ. ግማሹን እንቁላል ነጭ ወደ ኳርክ እጠፉት. ኩርባውን በአንድ ሳህን ውስጥ ያስቀምጡ እና ቢያንስ ለ 4 ሰዓታት ያቀዘቅዙ። የተቀላቀለውን ቸኮሌት ከተቀረው እንቁላል ነጭ ጋር በማቀላቀል ቢያንስ ለ 4 ሰዓታት በማቀዝቀዣ ውስጥ ያስቀምጡ.
  • ፍራፍሬዎቹን ይቀልጡ እና ከተቀረው የብርቱካን ጭማቂ እና ከሎሚ ጭማቂ ጋር ያፅዱ እና ከዚያ በወንፊት ውስጥ ያጣሩ። ቸኮሌት እና ኳርክ ሙዝ በሳህኑ ላይ ያስቀምጡ, የፍራፍሬውን ሾርባ ይጨምሩ እና ያቅርቡ.

ምግብ

በማገልገል ላይ 100gካሎሪዎች: 208kcalካርቦሃይድሬት 19.7gፕሮቲን: 11.4gእጭ: 9g
አምሳያ ፎቶ

ተፃፈ በ ጆን ማየርስ

በከፍተኛ ደረጃ የ25 ዓመት የኢንዱስትሪ ልምድ ያለው ባለሙያ ሼፍ። የምግብ ቤት ባለቤት። አለም አቀፍ ደረጃቸውን የጠበቁ የኮክቴል ፕሮግራሞችን በመፍጠር ልምድ ያለው የመጠጥ ዳይሬክተር። የምግብ ደራሲ በልዩ በሼፍ የሚመራ ድምጽ እና እይታ።

መልስ ይስጡ

የእርስዎ ኢሜይል አድራሻ ሊታተም አይችልም. የሚያስፈልጉ መስኮች ምልክት የተደረገባቸው ናቸው, *

ለዚህ የምግብ አሰራር ደረጃ ይስጡት።




ስጋ: Kettle Goulash

ከካሴለር ራጎት ጋር የተጠበሰ ዱባ