ኮኮዋ፡ ለምንድነው ጥሬው ኮኮዋ ጤናማ የሆነው

የተለመደው ኮኮዋ ጤናማ እንደሆነ ቃሉ ቀደም ብሎ አግኝቷል። ጥሬ ካካዎ ደግሞ የተሻለ ነው። ሱፐር ምግብ ለመሆን የሚያስፈልገው ነገር አለው። እዚህ ለምን እንደሆነ እናብራራለን.

ጥሬ ካካዎ የበለጠ ጤናማ ይዘት አለው።

ምናልባት ከፍራፍሬ እና አትክልቶች ታውቀዋለህ: በአብዛኛው ትኩስ ምግብ ውስጥ የሚገኙት ቪታሚኖች ልክ እንደሞቁ ይቀንሳሉ. በኮኮዋ ተመሳሳይ ነገር ይከሰታል. በተለመደው የኮኮዋ ምርት ውስጥ, ባቄላዎቹ የተጠበሰ ነው. ይህ ጣዕሙን ብቻ ሳይሆን አንዳንድ ጠቃሚ ንጥረ ነገሮችንም ይቀንሳል.

• የኮኮዋ ፍሬዎችን በማድረቅ እና በማፍላት, ጥሬ ኮኮዋ አምራቾች የሙቀት መጠኑ ከ 40 ዲግሪ ሴንቲግሬድ በላይ እንዳይጨምር ያረጋግጣሉ. በተጨማሪም ኮኮዋ በእርግጥ የተጠበሰ አይደለም.
• "ጥሬ" ወይም "ጥሬ" በሚል ስያሜ በዚህ መንገድ በጥንቃቄ የተመረተ ጥሬ ኮኮዋ ወይም ከእሱ የተሰሩ ምርቶችን ማወቅ ይችላሉ.
• ጥሬው ኮኮዋ ከኮኮዋ የበለጠ ባዮፍላቮኖይድ እና ቪታሚኖች የሚባሉትን ይይዛል ምክንያቱም እነዚህ ለሙቀት በጣም የተጋለጡ ናቸው.

በተለይ ጥሬው ኮኮዋ ምን እንደሚለይ

ጥሬ ካካዎን ጠቃሚ የሚያደርገው ዋናው ንጥረ ነገር ፍላቮኖይድ ኤፒካቴቺን ነው። ባልታከመ ጥሬ ኮኮዋ ውስጥ በተሻለ ሁኔታ የተጠበቁ ሌሎች ጠቃሚ ንጥረ ነገሮች ብዛት ያላቸው ቫይታሚኖች B1, B5, B6 እና ፎሊክ አሲድ ናቸው.

• ኤፒካቴቺን መጥፎ የ LDL ኮሌስትሮልን ይቀንሳል, ከአርቴሮስክሌሮሲስ በሽታ ይከላከላል እና የኦክስጅን ራዲካል መፈጠርን ይከላከላል. እነዚህ አክራሪዎች ፈጣን እርጅናን ያስከትላሉ እና አንዳንዴም በካንሰር እድገት ውስጥ ይሳተፋሉ.
• በደም ውስጥ ያለው የስኳር መጠን በፍላቮኖይድ ኤፒካቴቺን አዎንታዊ ተጽእኖ ሊኖረው ይችላል. የስኳር በሽታን ለመከላከል የሚጣፍጥ መለኪያ ጥሬ ኮኮዋ መደሰት ነው.
• አንዳንድ አትሌቶች የኤፒካቴቺን ተጨማሪ ተጽእኖ ተስፋ ያደርጋሉ፡- ጥናቶች እንደሚያሳዩት የጡንቻን ብዛት መጨመርን ሊያበረታታ ይችላል። ይሁን እንጂ በዚህ ላይ ያለው የጥናት ሁኔታ አሁንም በጣም ቀጭን ነው.
• ፎሊክ አሲድ ኮኮዋ አስደሳች እንዲሆን የሚያደርግ ቫይታሚን ነው። ቫይታሚን የእድገት ሂደቶችን እና ጥሩ የደም መፈጠርን ይደግፋል.
• ቫይታሚን B5, ፓንታቶኒክ አሲድ, ሌላው ሙቀትን የሚነካ ቫይታሚን ነው. በብዙ የሜታብሊክ ሂደቶች ውስጥ ይረዳል. B5-Plus እንደ ብጉር ወይም የፀጉር መርገፍ ላሉ የቆዳ ችግሮች ይመከራል።