ምግብ ማብሰል: ቀይ ምስር የድንች ወጥ

ድንቹን ያፅዱ እና በትንሽ ኩብ ይቁረጡ. ሽንኩርት እና ነጭ ሽንኩርት ይላጡ እና በትንሽ ቁርጥራጮች ይቁረጡ. ዝንጅብሉን ይላጡ እና በጥሩ ይቅቡት።

በድስት ውስጥ ይሞቁ. መጀመሪያ ቀይ ሽንኩርቱን ጨምሩና ግልፅ እስኪሆን ድረስ አብስሉ፣ በመቀጠል ነጭ ሽንኩርት፣ በመቀጠል ቲማቲም ፓኬት፣ ሃሪሳ፣ ዝንጅብል እና የቅመማ ቅመም አበባ ቅልቅል። አሁን የድንች ክበቦችን ይጨምሩ እና በአጭሩ ያሽጉ.

ከዚያም በአትክልት ቅጠላ ቅጠሎች ይሙሉ እና ምስር ይጨምሩ. ሁሉንም ነገር ወደ ሙቀቱ አምጡ እና ከዚያም ለ 25-30 ደቂቃዎች ያህል (ምስሩ ለስላሳ እስኪሆን ድረስ) በትንሽ ሙቀት ላይ ክዳኑ ላይ ይቅቡት.

የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ ለ HARISSA ለጥፍ በእኔ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ ስር: ... ቅመማ ቅመሞች: ቺሊፓስት / ሃሪሳ ...

ጥሩ ስሜት - የቅመማ ቅመም ድብልቅ የሚከተሉትን ያጠቃልላል-የባህር ጨው ፣ ነጭ ሽንኩርት ፣ የዱር ነጭ ሽንኩርት ፣ ኦሮጋኖ ፣ thyme ፣ ባሲል ፣ ሮዝሜሪ ፣ ማሪጎልድስ ፣ ሮዝ አበባዎች ፣ የበቆሎ አበባዎች ...