John Myers
ማውጫ
show
የሚካተቱ ንጥረ
- 2 ስሊዎች የጥጃ ሥጋ ጉበት
- ጨውና በርበሬ
- 1 tbsp ዱቄት
የተፈጨ ድንች:
- 4 የዱቄት ድንች
- 50 g ፈሳሽ ቅቤ
- 1 ተኩስ ትኩስ ወተት
- 2 tsp ሰናፍጭ
- ጨውና በርበሬ
- Nutmeg
ሽንኩርት
- 4 ሽንኩርት
- 1 tbsp ሱካር
- 2 tbsp የበለሳን ኮምጣጤ አሮጌ
- ጨውና በርበሬ
- 100 g ቅቤ
- 200 ml የአትክልት ክምችት
መመሪያዎች
- ለስላሳ እስኪሆን ድረስ ድንቹን በጨው ውሃ ውስጥ ቀቅለው. ከዚያም በቅቤ እና በወተት ይፍጩ, ወቅቱን ጠብቀው እና በመጨረሻም ሰናፍጭቱን ይቀላቅሉ.
- ሽንኩርትውን ወደ ቁርጥራጮች ይቁረጡ. ስኳሩን ካራሚል ያድርጉት ከዚያም ቀይ ሽንኩርቱን ይጨምሩ እና በበለሳን ኮምጣጤ ይቀንሱ. በጨው እና በፔይን ይዝለሉ እና ድስቱን ይጨምሩ, ለስላሳ እስኪሆኑ ድረስ ሽንኩርትውን ይቅቡት. በመጨረሻም ቅቤን ይጨምሩ እና ለመቅመስ እንደገና ይቅቡት.
- ጉበቱን ከጅማት ነጻ በሆነ መንገድ ያጠቡ እና ወደ ዱቄት ይለውጡ ከዚያም በሙቅ ዘይት ወይም በተጣራ ቅቤ ውስጥ በፍጥነት ይቅቡት ከዚያም በጨው እና በርበሬ ይቅሙ.
ምግብ
በማገልገል ላይ 100gካሎሪዎች: 287kcalካርቦሃይድሬት 10gፕሮቲን: 1.8gእጭ: 26.8g
