የዝንጅብል ክሬም እና ነጭ ቸኮሌት ከዱባ ዘር ዘይት አይስ ክሬም ጋር

ዝንጅብል ቸኮሌት ክሬም

• ለዝንጅብል ቸኮሌት ክሬም, ነጭ ቸኮሌት በውሃ መታጠቢያ ላይ ይቀልጡት. ጽጌረዳውን ለማዘጋጀት ከእንቁላል አስኳል፣ ከስኳር፣ ከዝንጅብል ጭማቂ እና ከብርቱካን ሊከር ያላቅቁ።

• በቸኮሌት ውስጥ ይንቁ. ጄልቲንን ይንጠጡት, ይጭመቁት እና እንዲሁም ወደ ድብልቅው ውስጥ ይክሉት. በመጨረሻም ክሬሙን ቀስ በቀስ አጣጥፈው ለ 2 ሰዓታት ያህል በማቀዝቀዣ ውስጥ ያስቀምጡት.

አይስ ክሬም

• ለአይስ ክሬም ክሬም, ወተት, ስኳር እና ግማሽ የቫኒላ እንጨቶችን ወደ ሙቀቱ አምጡ እና ለ 30 ደቂቃዎች እንዲራቡ ያድርጉ.

• የቫኒላውን ዱቄት ጠርገው እንደገና ወደ ክሬሙ ድብልቅ ይጨምሩ ፣ ይህንን ያጣሩ እና ከእንቁላል አስኳሎች ጋር በውሃ መታጠቢያ ላይ ይላጡት ። ድብልቁ እንዲቀዘቅዝ እና በአይስ ክሬም ሰሪው ውስጥ እንዲቀዘቅዝ ያድርጉ. ከመጠናቀቁ በፊት የዱባው ዘር ዘይት ይጨምሩ.

የቸኮሌት ቀለበት

• ለቸኮሌት ቀለበት የቀለጠውን ቸኮሌት በቀጭኑ የፕላስቲክ ፊልም ላይ በማሰራጨት ክብ ቅርጽ ይስጡት, በወረቀት ክሊፕ ያስተካክሉት እና እንዲቀዘቅዝ ያድርጉት.

• ክሬሙን ወደ ቸኮሌት ቀለበት አፍስሱ እና አይስ ክሬም ላይ ያድርጉት። በበረዶው ላይ ጥቂት ተጨማሪ የዱባ ዘር ዘይት አፍስሱ።