ማጣጣሚያ፡- Rhubarb Quark Desert ከተጠበሰ እንጆሪ እና ቸኮሌት ብስኩት ጋር

ሩባርቡን ያፅዱ ፣ በትንሽ ቁርጥራጮች ይቁረጡ ፣ ከስኳር ጋር ይቀላቅሉ እና ለ 2 ሰዓታት ያህል ይቆዩ ። ወደ ሙቀቱ አምጡ - ምንም ውሃ አይጨምሩ እና በትንሽ ውሃ የተቀላቀለ የድንች ዱቄት ውስጥ ይቅቡት. ኮምጣጤው እንደወፈረ ከሙቀቱ ላይ አውጥተው እንዲቀዘቅዝ ያድርጉት።

ጄልቲን በትንሽ ቀዝቃዛ ውሃ ውስጥ ይቅቡት, ያብጡ እና በትንሽ እሳት ይሟሟሉ.

ኳርክን፣ እርጎን፣ ክሬምን፣ ስኳርን፣ ቶንካ ባቄላ እና ሩባርብ ኮምፖትን አንድ ላይ በማዋሃድ ሁለት ማንኪያዎችን ወደ ሟሟ ጄልቲን ይጨምሩ። ቅልቅል እና ከዚያ ወደ ቀሪው ክሬም ይጎትቱ.

አራት የጣፋጭ ቀለበቶችን በአሉሚኒየም ፎይል ይሸፍኑ, በሳህኑ ላይ ወይም በቦርዱ ላይ ያስቀምጡ እና የ rhubarb quark ድብልቅን ያፈስሱ. ለ 2 ሰዓታት ያህል በማቀዝቀዣ ውስጥ ለማስቀመጥ ይተዉ ።

ፍራፍሬዎቹን ከግንዱ ጫፍ ጋር ያጠቡ, የዛፉን ጫፍ ያስወግዱ (ከሁለት እንጆሪዎች በስተቀር) እና በትንሽ ቁርጥራጮች ይቁረጡ. ከስኳር, ከፔፐር እና የበለሳን ኮምጣጤ ጋር ይቀላቅሉ እና ለ 1 ሰዓት ያህል እንዲራቡ ያድርጉ.

እንቁላሎቹን ይለያዩ እና እንቁላል ነጭ እስኪሆን ድረስ ይደበድቡት. ስኳሩ በሚነሳበት ጊዜ ቀስ ብሎ ወደ ውስጥ ይግቡ እና ጠንካራ እና የሚያብረቀርቅ ድብልቅ እስኪያገኙ ድረስ ማነሳሳቱን ይቀጥሉ። ጨው ጨምሩበት, በእንቁላል አስኳል ውስጥ ይቀላቅሉ እና ከዚያም በጥንቃቄ ዱቄት እና የኮኮዋ ዱቄት በዊንዶስ ይቅቡት.

አንድ ትሪ (ሁለት ተጠቀምኩኝ) በፎይል ወይም በመጋገሪያ ወረቀት ያስምሩ እና በስኳር ይረጩት።

ድብልቁን ወደ ቧንቧ ከረጢት አፍስሱ እና እንደፈለጉት በትሪው ላይ ይረጩ። ዱላዎችን ፣ ስዋቦችን ፣ ክብ እና አራት ማዕዘን ብስኩት) ገባሁ። በ 190 ዲግሪ የአየር ዝውውር ውስጥ ለ 10 ደቂቃዎች ያህል መጋገር.

ሽፋኑን በውሃ መታጠቢያ ውስጥ ይቀልጡት (ከ 37 ዲግሪ ያልበለጠ) እና የብስኩትን ጫፍ በቸኮሌት ይለብሱ.

የኳርክ ቁርጥራጮቹን ከቀለበቶቹ ውስጥ በሹል ቢላ ነፃ ያድርጉት ፣ በጣፋጭ ሳህን ላይ ያድርጓቸው እና በግማሽ እንጆሪ በአረንጓዴ ያጌጡ ። ከእሱ ቀጥሎ ያለውን እንጆሪ ራጎት ያስቀምጡ እና ሁለት ብስኩቶችን ይጨምሩ.

ኮምፖት እና ብስኩቶች በጣም አያስፈልጉም እና በሌሎች የምግብ አዘገጃጀቶች ውስጥ ጥቅም ላይ ይውላሉ.