ደረቅ እንጆሪዎችን እራስዎ: እነዚህ አማራጮች አሉዎት

ትኩስ እንጆሪዎችን ረዘም ላለ ጊዜ እንዲቆይ ለማድረግ ከፈለጉ እነሱን ማድረቅ ጥሩ ሀሳብ ነው። የደረቁ ፍራፍሬዎች በምድጃ ውስጥ እና በማይክሮዌቭ ውስጥ ወይም በደረቁ ውስጥ ይሳካሉ ።

በምድጃ ውስጥ እንጆሪዎችን ማድረቅ

የደረቁ ፍራፍሬዎች ለመካከል ተስማሚ መክሰስ ናቸው እና ለሙሴሊ ፣ በዮጎት ውስጥ ወይም ሰላጣ ውስጥ ለመቅመስም ተስማሚ ናቸው። በጣም ቀላሉ መንገድ በምድጃ ውስጥ እንጆሪዎችን ማድረቅ ነው. እንዲህ ነው የሚደረገው፡-

1. ምድጃውን እስከ 80 ዲግሪ ኮንቬንሽን ያሞቁ.
2. እንጆሪዎችን እጠቡ እና አረንጓዴውን ያስወግዱ.
3. ፍራፍሬውን በ 5 ሚሜ ቁርጥራጮች ይቁረጡ.
4. እንጆሪዎቹን በኩሽና ፎጣ ላይ አስቀምጡ እና ትንሽ ይንፏቸው.
5. የፍራፍሬ እንጆሪ ቁርጥራጮቹን በብራና በተሸፈነው የዳቦ መጋገሪያ ወረቀት ላይ ያሰራጩ ፣ ፍሬው እንዳይደራረብ ያድርጉ።
6. ትሪውን በምድጃ ውስጥ ያስቀምጡት, የምድጃውን በር በመተው ወይም እርጥበት እንዲወጣ የእንጨት ማንኪያ በመካከላቸው ያስገቡ.
7. እንጆሪዎቹ በምድጃ ውስጥ ከሶስት እስከ ሶስት ተኩል ያህል ይደርቁ. ከ 60 ደቂቃዎች በኋላ ቁርጥራጮቹን ይለውጡ.
8. እንጆሪዎቹ ደረቅ መሆናቸውን ይፈትሹ. ቺፖችን ጥርት ብሎ ሲሰማቸው፣ ጨርሰዋል።

እንጆሪዎችን ያለ ምድጃ ማድረቅ

እቤት ውስጥ ምድጃ ከሌልዎት, ፍሬውን ለማድረቅ ሊጠቀሙባቸው የሚችሉ አማራጮች አሉ. በእርጥበት ማድረቂያ ፣ የደረቀ የደረቁ ፍራፍሬዎችን ያገኛሉ ፣ በማይክሮዌቭ ውስጥ ያለው ወጥነት በትንሹ ሊለያይ ይችላል።

• ማድረቂያ: እንጆሪዎቹን እጠቡ እና ይቁረጡ. እንጆሪዎችን በማጠፊያው ውስጥ ያስቀምጡ እና በ 60 ዲግሪ ከአምስት እስከ ስድስት ሰአታት ውስጥ እንዲደርቁ ያድርጉ.
• ማይክሮዌቭ: በመጀመሪያ የተቆራረጡትን እንጆሪዎችን በከፍተኛው ቦታ ላይ ለሁለት ደቂቃዎች ያሞቁ. እርጥበት እንዲወጣ ለማድረግ የማይክሮዌቭ በርን ይክፈቱ። አሁን ማይክሮዌቭ በዝቅተኛው ደረጃ ከ 20 እስከ 30 ደቂቃዎች እንዲሰራ እና በየሶስት ደቂቃዎች በሩን በአጭሩ ይክፈቱት.