Eggnog Plum Jam ኬክ

አንድ ጠንካራ ስብስብ እስኪፈጠር ድረስ በከፍተኛው ቦታ ላይ ስኳር, የቫኒላ ስኳር እና ቅቤን ከእጅ ማቅለጫው ዊስክ ጋር ይቀላቅሉ. ለ 1/2 ደቂቃ ያህል እንቁላሎችን አንድ በአንድ ይቀላቅሉ.

ዱቄቱን ፣ የበቆሎ ዱቄትን እና የዳቦ መጋገሪያ ዱቄትን ያዋህዱ እና በዝቅተኛ ደረጃ ላይ ከእንቁላል ሊኬር ጋር በአማራጭ ይቀላቅሉ።

ፕለም ጃም እና የተከተፉ የአልሞንድ ፍሬዎችን ይቀላቅሉ. የዱቄቱን አንድ ሶስተኛውን በተጠበሰ ዳቦ ውስጥ አፍስሱ ፣ ከተቆረጡ የአልሞንድ ፍሬዎች ጋር ተረጨ እና ለስላሳ ያድርጉት። ግማሹን የፕለም መጨናነቅ በዱቄቱ ላይ ያሰራጩ (ግን እስከ ጫፉ ላይ አይደለም, አለበለዚያ ኬክ በኋላ በድስት ውስጥ ይጣበቃል). የጡጦውን ሌላ ሶስተኛውን በላዩ ላይ ያሰራጩ። የቀረውን የፕለም መጨናነቅ በላዩ ላይ ያሰራጩ እና በመጨረሻው የመጨረሻውን ሶስተኛውን ያሰራጩ።

ኬክን በሙቀት ምድጃ ውስጥ በ 180 ዲግሪ (ወይም በ 160 ዲግሪ ኮንቬንሽን) ውስጥ ለ 65 ደቂቃዎች በመሃከለኛ መደርደሪያ ላይ ይቅቡት. ከዚያም በሻጋታው ውስጥ ትንሽ እንዲቀዘቅዝ ያድርጉት, ከዚያም ከቅርሻው ውስጥ ይወድቁ እና እንዲቀዘቅዝ ያድርጉት. በዱቄት ስኳር ይረጩ ወይም እንደፈለጉት በመስታወት ይሸፍኑ።