የዩናይትድ ስቴትስ የሜክሲኮ ቁርስ ምግብ ቤቶችን ማሰስ

መግቢያ፡ የሜክሲኮ ቁርስ ምግብ በአሜሪካ

የሜክሲኮ ምግብ ከረዥም ጊዜ ጀምሮ በዩናይትድ ስቴትስ ውስጥ ተወዳጅ ሆኖ ቆይቷል፣ ከደማቅ ጣዕሙ እና ትኩስ ንጥረ ነገሮች ጋር። ይሁን እንጂ፣ ብዙ አሜሪካውያን እንደ ታኮስ እና ኢንቺላዳስ ያሉ ታዋቂ የሜክሲኮ ምግቦችን ጠንቅቀው ቢያውቁም፣ የሜክሲኮን የቁርስ ምግብ ጣፋጭ ዓለም ገና አላጠኑ ይሆናል። የሜክሲኮ ቁርስ በጣም ጣፋጭ፣ ጣዕም ያለው እና ብዙውን ጊዜ ለዚህ ምግብ ልዩ የሆኑ ምግቦችን ያቀርባል። ከቺላኪልስ እስከ ሁዌቮስ ራንቼሮስ ድረስ ለመዳሰስ የሚጣፍጥ የቁርስ አማራጮች እጥረት የለም።

የሜክሲኮ ቁርስ ምግብ ቤቶች መጨመር

በቅርብ ዓመታት በመላው ዩናይትድ ስቴትስ የሜክሲኮ የቁርስ ምግብ ቤቶች ታዋቂነት እየጨመረ መጥቷል። ቁጥራቸው እየጨመረ የመጣ አሜሪካውያን የሜክሲኮ ምግብን ልዩ ልዩ ጣዕሞችን የመፈለግ ፍላጎት እያሳየ ሲሄድ፣ እነዚህ ምግብ ቤቶች ልዩ እና ጣፋጭ የመመገቢያ ተሞክሮ ለማቅረብ ብቅ አሉ። አብዛኛዎቹ እነዚህ ሬስቶራንቶች በሜክሲኮ የቁርስ ምግብ ውስጥ ስለሚጠቀሙት ባህላዊ የምግብ አሰራር ዘዴዎች እና ግብአቶች ጥልቅ ግንዛቤ ካላቸው ሼፎች ጋር የቤተሰብ ባለቤትነት ያላቸው እና የሚተዳደሩ ናቸው።

ለመሞከር ምርጥ የሜክሲኮ ቁርስ ምግቦች

በጣም ታዋቂ ከሆኑ የሜክሲኮ ቁርስ ምግቦች ውስጥ አንዱ ቺላኪሌስ ነው፣ እሱም በተለምዶ በቆሎ ቶርቲላዎች የሚዘጋጅ ሲሆን ይህም እስኪበስል ድረስ የተጠበሰ እና ከዚያም በሳልሳ ውስጥ ይጨመቃል እና በእንቁላል ፣ አይብ እና ሌሎች እንደ አቮካዶ እና ሲላንትሮ ያሉ ተጨማሪዎች። ሁዌቮስ ራንቼሮስ ሌላ የታወቀ ምግብ ነው፣ የተጠበሰ እንቁላል በተጠበሰ ባቄላ አልጋ ላይ የሚቀርቡ፣ በሳሊሳ፣ አይብ እና ትኩስ እፅዋት የተቀመሙ ናቸው። ሌሎች መሞከር ያለባቸው ምግቦች ታማሌዎች፣ የቁርስ ቡሪቶስ እና ሚጋስ ያካትታሉ።

የካሊፎርኒያ ከፍተኛ የሜክሲኮ ቁርስ ምግብ ቤቶች

ካሊፎርኒያ በሀገሪቱ ውስጥ ካሉ ምርጥ የሜክሲኮ ቁርስ ሬስቶራንቶች ውስጥ የተወሰኑት መኖሪያ ነው። በሳን ፍራንሲስኮ የሚገኘው ላ Taqueria መጎብኘት ያለበት ቦታ ነው፣ ​​ጣፋጭ ቁርስ ቡሪቶስ እና ቺላኪልስ ያለው። በሎስ አንጀለስ ውስጥ ጉኤላጌትዛ እንደ tamales de mole እና mollets ባሉ ባህላዊ የኦክሳካን ቁርስ ምግቦች ዘንድ ተወዳጅ ምርጫ ነው። ሌላው ከፍተኛ ቦታ በምስራቅ ሎስ አንጀለስ የሚገኘው ላ አዝቴካ ቶርቲሌሪያ ነው፣ እሱም በአዲስ ትኩስ ቶርቲላዎች እና በሚጣፍጥ የቁርስ ቡሪቶስ ይታወቃል።

የኒው ዮርክ ከተማ የሜክሲኮ ቁርስ ምግብ ቤቶች

የሜክሲኮ ምግብን በሚያስቡበት ጊዜ ወደ አእምሯችን የሚመጣው የኒውዮርክ ከተማ የመጀመሪያ ቦታ ላይሆን ይችላል ነገር ግን ለመዳሰስ ብዙ ጥሩ የሜክሲኮ ቁርስ ምግብ ቤቶች አሉ። በቼልሲ ገበያ የሚገኘው የሎስ ታኮስ ቁጥር 1 ለቁርስ ታኮዎች ተወዳጅ ምርጫ ሲሆን በኖሊታ የሚገኘው ካፌ ሃባና ደግሞ እንደ huevos a la Mexicana ባሉ ጣፋጭ የኩባ አይነት ቁርስ ምግቦች ይታወቃል። ሌሎች ምርጥ ቦታዎች በሶሆ ውስጥ ላ Esquina እና መርካዲቶ በምስራቅ መንደር ውስጥ ያካትታሉ።

የቴክሳስ የሜክሲኮ ቁርስ ምግብ ቤቶች ይመልከቱ

ቴክሳስ የሜክሲኮ ምግብ የበለፀገ ባህል አላት ፣ እና ይህ በግዛቱ ውስጥ ባሉ እጅግ በጣም ጥሩ የሜክሲኮ ቁርስ ምግብ ቤቶች ውስጥ ተንፀባርቋል። ሳን አንቶኒዮ በቁርስ ታኮስ እና በቤት ውስጥ በተሰራ ፓን ዳልስ ዝነኛ የሆነውን Mi Tierra Cafe y Panaderiaን ጨምሮ የምርጦቹ መኖሪያ ነው። በኦስቲን ውስጥ በአስደሳች ሚጋስ እና በቁርስ ታኮስ ከሚታወቀው ቬራክሩዝ ኦል ናቸር (Veracruz All Natural) ጋር መሳት አይችሉም።

በሜክሲኮ እና በአሜሪካ ቁርስ መካከል ያለው ልዩነት

በሜክሲኮ እና በአሜሪካ የቁርስ ምግብ መካከል በርካታ ቁልፍ ልዩነቶች አሉ። የሜክሲኮ ቁርስ በእንቁላል፣ ባቄላ እና ቶርቲላ ላይ በማተኮር ከአሜሪካ አቻዎቻቸው የበለጠ ጣፋጭ እና ጣፋጭ ይሆናሉ። በሌላ በኩል የአሜሪካ ቁርስዎች ብዙውን ጊዜ እንደ ፓንኬኮች፣ ዋፍል እና የፈረንሳይ ቶስት ያሉ ጣፋጭ ምግቦችን ያቀርባሉ። በተጨማሪም፣ የሜክሲኮ ቁርስ ብዙውን ጊዜ እንደ ቺሊ ዱቄት እና ከሙን ያሉ ቅመማ ቅመሞችን እና ቅመሞችን ያቀርባል፣ የአሜሪካ ቁርስ ደግሞ የበለጠ የዋህ ጣዕም ይኖረዋል።

የሜክሲኮ ቁርስ ምግብ የጤና ጥቅሞች

የሜክሲኮ ቁርስ ምግብ እንደ አትክልት፣ ባቄላ እና እንቁላል ያሉ ትኩስ እና ሙሉ ግብአቶችን በመጠቀም ይታወቃል። ብዙ የሜክሲኮ ባህላዊ የቁርስ ምግቦች በአንጻራዊ ሁኔታ ዝቅተኛ የካሎሪ ይዘት ያላቸው እና ከፍተኛ ፕሮቲን እና ፋይበር በመሆናቸው ለቁርስ ጤናማ ምርጫ ያደርጋቸዋል። ይሁን እንጂ እንደ አይብ እና መራራ ክሬም ያሉ ከፍተኛ ቅባት ያላቸውን ምግቦች መከታተል አስፈላጊ ነው፣ ይህም በሌላ ጤናማ ምግብ ላይ ባዶ ካሎሪዎችን ይጨምራል።

የሜክሲኮ ቁርስ ምግቦችን በቤት ውስጥ እንዴት እንደሚሰራ

የሜክሲኮ ቁርስ ምግብን በቤት ውስጥ ለማሰስ ፍላጎት ካለህ፣ ለመሞከር ብዙ ጥሩ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎች አሉ። እንደ huevos rancheros እና chilaquiles ያሉ ቀላል ምግቦች ለመሥራት ቀላል ናቸው እና እንደ ሳልሳ እና ቶርትላ ያሉ ጥቂት ቁልፍ ንጥረ ነገሮችን ብቻ ይፈልጋሉ። ለተሳተፈ ምግብ፣ ታማሌዎችን ወይም ቁርስ ቡሪቶዎችን ከባዶ ለመስራት ይሞክሩ። ትክክለኛ የሜክሲኮ ቁርስ አዘገጃጀት ለማግኘት ብዙ ጥሩ የመስመር ላይ ግብዓቶች አሉ።

ማጠቃለያ፡ የሜክሲኮ ቁርስ በአሜሪካን ማሰስ

የሜክሲኮ ቁርስ ምግብ የተለያዩ የሜክሲኮ ምግብን ዓለም ለማሰስ ጣፋጭ እና አስደሳች መንገድ ነው። በሜክሲኮ ቁርስ ሬስቶራንት እየተመገቡ ወይም እቤት ውስጥ ባህላዊ ምግቦችን ለመስራት እጃችሁን እየሞከሩ ቢሆንም፣ ለመዳሰስ ብዙ ምርጥ አማራጮች አሉ። ስለዚህ በሚቀጥለው ጊዜ ጥሩ ጣዕም ያለው ቁርስ ለመብላት በሚመኙበት ጊዜ፣ ከእነዚህ ጣፋጭ የሜክሲኮ ቁርስ ምግቦች ውስጥ አንዱን ይሞክሩ።