John Myers
ቤይትሮትን ማፍላት - ለዚህ ትኩረት መስጠት አለብዎት
ማፍላት ምግብ ለረጅም ጊዜ እንዲቆይ ለማድረግ የሚያገለግል ዘዴ ነው። ምግብ ከጨው ውሃ ጋር ተቀላቅሏል. ከተወሰነ ጊዜ በኋላ, ይህ ላቲክ አሲድ ይፈጥራል, ይህም ባክቴሪያዎችን ይከላከላል. የተዳቀለ ጥንቸል እንደ ጣፋጭ ሰላጣ ወይም እንደ አንድ የጎን ምግብ ለዋና ዋና ኮርስ እንደ ግብአትነት ተስማሚ ነው። እነሱን ለመሥራት ግን አስቸጋሪ አይደለም. እንዴት ማድረግ እንዳለብን እናብራራለን.
- ባቄላውን ይላጩ እና ግማሹን ይቁረጡ.
- አሁን ግንዱን ያስወግዱ እና ቢትሮትን ወደ ትናንሽ ቁርጥራጮች ይቁረጡ. ቁርጥራጮቹ ምን ዓይነት ቅርፅ እንደሚይዙ የእርስዎ ምርጫ ነው።
- ባቄላውን በሚፈላ ውሃ ውስጥ ለመሙላት ያቀዱትን የሜሶኒዝ ወይም ጄሊ ማሰሮዎችን ያጠቡ።
- ከዚያም የቢትል ቁርጥራጮቹን, ነጭ ሽንኩርት, የበርች ቅጠሎችን እና የፔፐር ኮርኖችን ወደ ብርጭቆዎች ይሙሉ. ከዚያም በኪሎ ግራም ቤይትሮት 1 የሾርባ ማንኪያ ጨው ይጨምሩ።
- አሁን ሁሉንም የፈሳሽ ቁርጥራጮች ለመሸፈን በቂ ውሃ ይጨምሩ. ከዚያም ክዳኑን በጠርሙሶች ላይ ይንጠቁጥ እና በጨለማ ቦታ ውስጥ ይተውዋቸው.
- ከሁለት እስከ ሶስት ቀናት ገደማ በኋላ አረፋዎች መፈጠር ይጀምራሉ እና ጥንዚዛው ይቦካዋል. ይህ በሚሆንበት ጊዜ ማሰሮዎቹን በማቀዝቀዣ ውስጥ ማስቀመጥ አለብዎት.
