አሳ: Halibut ከቀይ-አረንጓዴ ሩዝ ጋር

በመጀመሪያ ለሩዝ ውሃ ይልበሱ. እኔ ሁልጊዜ በጨው ምትክ የአትክልት ሾርባን እጠቀማለሁ. ውሃው በሚፈላበት ጊዜ ሩዙን በውሃ ውስጥ ይጨምሩ እና ያበስሉት። እንደ ልዩነቱ, ለማብሰል 20 ደቂቃ ያህል ይወስዳል.

ዓሳውን እጠቡ, ደረቅ, ጨው እና ትንሽ የሎሚ ጭማቂ ይጨምሩ. አሁን የዱር ነጭ ሽንኩርት ፔስቶን በአሳዎቹ ላይ ያሰራጩ. ይህ በብሩሽ በጣም ጥሩ ይሰራል. መጀመሪያ ወደ ውስጥ ይግባ።

የጫካውን ነጭ ሽንኩርት በጣም በጥሩ ሁኔታ ይቁረጡ እና የማብሰያው ጊዜ ከማብቃቱ በፊት ወደ ሩዝ ይጨምሩ ፣ እንደ አጅቫር። ለመቅመስ ይውጡ እና ትንሽ የሎሚ ጭማቂ ይጨምሩ።

አሁን ዓሳውን በትንሹ ዱቄቱን ይቅለሉት እና በሁለቱም በኩል በድስት ውስጥ በሙቅ ዘይት ወይም በቅቤ ይቅቡት ፣ ከዚያ ለትንሽ ጊዜ በቀስታ መቀቀልዎን ይቀጥሉ። ዓሣው አሁንም ብርጭቆ ሊሆን ይችላል. የእኔ በእያንዳንዱ ጎን ከ 3 ደቂቃዎች የማብሰያ ጊዜ በኋላ ተከናውኗል ።

በቃ. የድብ ነጭ ሽንኩርት ሁል ጊዜ አሁን መወሰድ አለበት። ጥሩ ጣዕም እና ጤናማ ነው. በተጨማሪም ቪት-ኬን አልያዘም, ለእሱ ትኩረት መስጠት ያለበት.