ማውጫ
show
የሚካተቱ ንጥረ
ffሪ ኬክ
- 150 g የታሸገ ስኳር
- ፍራፍሬሪስ
- ቾኮላታ
- 80 ml ውሃ
- 0,25 ሊትር የተገረፈ ክሬም
- 250 g ዱቄት
- 290 g ቅቤ
- 20 g ጨው
- 20 g ሱካር
- 150 ml ውሃ
መመሪያዎች
ffሪ ኬክ
- ዱቄት, 40 ግራም ቅቤ, ጨው, ስኳር እና ውሃ ወደ ሊጥ ውስጥ ይቀላቅሉ. ከዚያም ይህ በምግብ ፊልም ተጠቅልሎ ለ 30 ደቂቃዎች በማቀዝቀዣ ውስጥ ይቀመጣል.
- የቀረውን ቅቤ (ቀዝቃዛ!) ይውሰዱ እና በሁሉም ጎኖች ላይ ትንሽ ዱቄት ይዝጉ, ዱቄቱን ያሽጉ እና ከዚያ እንደገና ወደ ቅቤ ሳህን ይቀርጹ. አሁን ቅቤን ሳህኑን ለ 30 ደቂቃዎች በማቀዝቀዣ ውስጥ ያስቀምጡት.
- ከዚያም ዱቄቱን ያውጡ, ያሽከረክሩት እና ቅቤን ሳህኑን በዱቄቱ መካከል ያስቀምጡት. አሁን ቅቤው ሙሉ በሙሉ በዱቄት እንዲሸፈን ከሁሉም አቅጣጫዎች ቅቤ ላይ ይቀመጣል. አሁን የቅቤውን ሰሃን በጥንቃቄ ከድፋው ጋር ይንከባለል (ቅቤ ቀስ በቀስ ከድፋው ጋር መቀላቀል አለበት). ይህ ሂደት አሁን በተለያዩ ደረጃዎች ይከናወናል፡ በመካከላቸው ያለው ሊጥ ለ15 ደቂቃ ያህል ወደ ማቀዝቀዣው መመለስ አለበት ስለዚህ ቅቤው ሁል ጊዜ እንዲቀዘቅዝ እና ከሊጡ ውስጥ እንዳይፈስ። ዱቄቱ እንደገና በተጠቀለለ ቁጥር ልክ እንደ ወረቀት መታጠፍ አለበት። ይህ ቅቤ በንብርብሮች ውስጥ ቀስ በቀስ ወደ ሊጥ ውስጥ መዘጋጀቱን ያረጋግጣል. የዚህ አይነት 5 ዙሮች እዚህ ይመከራሉ.
- የአረፋ ጥቅል ሻጋታ ከሌልዎት በአሉሚኒየም ፎይል እርዳታ ጥቅልሎችን መስራት ይችላሉ። እነዚህም በዘይት ተሸፍነዋል እና ዱቄቱ (ረዣዥም ቁርጥራጮች ተቆርጠዋል) በሻጋታዎቹ ላይ ይጠቀለላሉ. ከዚያም ጥቅልሎቹን በእንቁላል ነጭ ይቦርሹ እና ለ 15-20 ደቂቃዎች በ 180 ዲግሪ በሚገኝ ምድጃ ውስጥ ይቅቡት.
መሙላት
- ጠንካራ እስኪሆን ድረስ እንቁላል ነጭዎችን ይምቱ እና ጠንካራ ስብስብ እስኪፈጠር ድረስ የዱቄት ስኳር ይጨምሩ. ከዚያም የቧንቧ ከረጢት ተጠቀም በጠንካራ ሁኔታ የተደበደበውን እንቁላል ነጭ ወደ ፓፍ መጋገሪያ ጥቅልሎች ውስጥ ማስገባት።
የቸኮሌት እንጆሪ
- በመጀመሪያ እንጆሪዎቹን እጠቡ. ከዚያም ቸኮሌት በእንፋሎት ላይ ማቅለጥ, እርጥብ ክሬም ጨምሩ እና በውስጡም እንጆሪዎችን ይለብሱ. በማቀዝቀዣው ውስጥ እንዲደርቅ ያድርጉ.
ምግብ
በማገልገል ላይ 100gካሎሪዎች: 368kcalካርቦሃይድሬት 29.8gፕሮቲን: 2.7gእጭ: 26.7g