in

የፍራፍሬ ድንች ጃም

57 ድምጾች
ቅድመ ዝግጅት 30 ደቂቃዎች
የማብሰያ ጊዜ 10 ደቂቃዎች
አጠቃላይ ድምር 40 ደቂቃዎች
ትምህርት እራት
ምግብ ማብሰል የአውሮፓ
አገልግሎቶች 1 ሕዝብ

የሚካተቱ ንጥረ
 

የፍራፍሬ ድንች መጨናነቅ

  • 400 g ፖም ለመቅመስ
  • 400 g የዱቄት ድንች
  • 1 የቫኒላ ጣዕም / የቫኒላ ፓድ / ፐልፕ
  • የሎሚ ጭማቂ
  • 500 ml የአፕል ጭማቂ በተፈጥሮ ደመናማ
  • 600 g ስኳርን 2: 1 ማቆየት
  • 20 ml Rum

መመሪያዎች
 

  • ፖም እና ዱቄት ጥሬ ድንች አጽዳ. ከዚያም ሁለቱንም በድስት ውስጥ አንድ በአንድ በድስት ላይ ያድርጉት። ሁሉም ነገር ወዲያውኑ ወደ ቡናማ ቀለም እንዳይቀየር በሊም ጭማቂ ያፈስሱ። ከዚያም የቫኒላ ፓድ ክፈተው, ብስባሽውን ይንጠቁጡ እና ሁለቱንም በድስት ውስጥ ያስቀምጡ.
  • አሁን ሁሉም ነገር በተፈጥሮ ደመናማ የፖም ጭማቂ ተሞልቷል. በሚነሳበት ጊዜ ሙቀቱን አምጡ እና ከዚያ ወደ ታች ይቀይሩ, ለ 5 ደቂቃዎች ያህል ይቆዩ. ከዚያ የተከተፈውን ስኳር እና ሮም ይጨምሩ። አሁን ሁሉንም ነገር ይቀላቅሉ እና ያለማቋረጥ በማነሳሳት እንዲቀልጥ ያድርጉት።
  • ሁሉም ነገር ጄሊ ሲሆን, የቫኒላ ፓድ ቁርጥራጮቹን ያስወግዱ እና ከዚያም በሙቅ ውሃ በተጠቡ ማሰሮዎች ውስጥ ያስቀምጧቸው, ያሽጉ.
አምሳያ ፎቶ

ተፃፈ በ ጆን ማየርስ

በከፍተኛ ደረጃ የ25 ዓመት የኢንዱስትሪ ልምድ ያለው ባለሙያ ሼፍ። የምግብ ቤት ባለቤት። አለም አቀፍ ደረጃቸውን የጠበቁ የኮክቴል ፕሮግራሞችን በመፍጠር ልምድ ያለው የመጠጥ ዳይሬክተር። የምግብ ደራሲ በልዩ በሼፍ የሚመራ ድምጽ እና እይታ።

መልስ ይስጡ

የእርስዎ ኢሜይል አድራሻ ሊታተም አይችልም. የሚያስፈልጉ መስኮች ምልክት የተደረገባቸው ናቸው, *

ለዚህ የምግብ አሰራር ደረጃ ይስጡት።




Sparerib ሾርባ ከ ራዲሽ ጋር

Chanterelle እና ድንች ፓን ከባኮን እና ከእንቁላል ጋር