John Myers
ማውጫ
show
የሚካተቱ ንጥረ
- 1000 g የሆካይዶ ዱባ
- 1 ሽንኩርት
- 1 አማራጭ፡ ቀይ ፔፐሮኒ፣ ቺሊ ወይም ፒሪፒሪ ዘይት
- 2 tbsp እጅግ በጣም የተከበረ የወይራ ዘይት
- 2 የሻይ ማንኪያ የታይላንድ ካሪ
- 2 የሻይ ማንኪያ ሱካር
- 250 ml አዲስ የተጨመቀ ብርቱካን ጭማቂ (3 አካባቢ)
- 700 ml የዶሮ ሾርባ
- 300 ml የአትክልት ሾርባ
- ባሕር ጨው
- ቴሊቼሪ በርበሬ ከወፍጮ ፣
- አዲስ የተጠበሰ nutmeg,
- 200 ml ክሬም, ክሬም ወይም የኮኮናት ወተት;
- አማራጭ፡ ጥቂት ትኩስ ዝንጅብል፣
- አማራጭ፡ የዱባ ዘር ዘይት
መመሪያዎች
- የሆካይዶውን ዱባ በደንብ ያጠቡ ፣ ያደርቁት ፣ በመሃል ላይ ይክፈቱት ፣ የዱባውን ዘሮች በሾርባ ማንኪያ ያስወግዱ እና በግምት ይቁረጡ። 2x2 ሴ.ሜ ቁርጥራጮች. ሽንኩሩን አጽዱ እና ወደ ትላልቅ ቁርጥራጮች ይቁረጡ. ትኩስ ፔፐሮኒን በግማሽ ይቀንሱ, ዘሩን ያስወግዱ እና እንደገና ወደ መሃል ይቁረጡ. ብርቱካን ጨመቅ.
- የወይራ ዘይቱን በትልቅ ረዥም ድስት ውስጥ ያስቀምጡ እና ቀስ ብለው ይሞቁ. የዱባውን ቁርጥራጮች, ሽንኩርት እና ፔፐሮኒ ይጨምሩ እና ትንሽ ይቅቡት. ስኳር እና የካሪ ዱቄት በላዩ ላይ ይረጩ እና እንደገና ለአጭር ጊዜ ይቅቡት።
- በብርቱካን ጭማቂ ዴግሌዝ እና በሾርባዎች ሙላ. ከዚያም ትንሽ ጨው, በርበሬ እና nutmeg እና አፍልቶ ያመጣል. ሙቀቱን ይቀንሱ እና በተዘጋ ፓን ውስጥ በግምት ያብሱ። ዱባው ለስላሳ እስኪሆን ድረስ 20-30 ደቂቃዎች.
- በጥሩ ሁኔታ ከእጅ ማደባለቅ ጋር, ክሬም ወይም ክሬምፊን ይጨምሩ እና እንደገና ለመቅመስ ይውጡ. ለመቅመስ በዱባ ዘር ዘይት ያቅርቡ.
- ጠቃሚ ምክር 5: የሆካይዶ ዱባ መፋቅ አያስፈልግም. ሾርባው ትንሽ ገንቢ ከፈለክ ግማሹን መጠን በቅቤ ስኳሽ መተካት ትችላለህ። ለ ቅቤ ፣ እባክዎን ዛጎሉንም ያስወግዱ። ወደ ጣዕምዎ ትንሽ ዝንጅብል እና / ወይም ፔፐሮኒ / ቺሊ, ወዘተ ማከል ይችላሉ. ክሬሙ / ክሬሙ በኮኮናት ወተት ሊተካ ይችላል ፣ እንደ ሾርባው ሁሉ እንደ ጣዕምዎ ሊተካ ይችላል። እዚያ ያለህ ነገር እና ሾርባው የተለየ ፉጨት/ጣዕም ማግኘቱን ይቀጥላል። 😉 ለአንድ ቀን የቀጠለ፣ የበለጠ ጣዕም ያለው/የበለጠ። 😉
- ከዚያም ማገልገል ይቻላል! በጠረጴዛው ላይ ያለ ማንኛውም ሰው ወደ ጣዕምዎ የዱባ ዘር ዘይት መጨመር ይችላል. እንዲሁም በቤት ውስጥ የተሰሩ፣ የተሞሉ፣ ሞቅ ያለ የፒዛ ኳሶች ነበሩን። 😉
- መልካም ምግብ !!! ቦም አፔቲት !!!
ምግብ
በማገልገል ላይ 100gካሎሪዎች: 72kcalካርቦሃይድሬት 6.2gፕሮቲን: 1gእጭ: 4.8g
