ዝንጅብል ፖሌንታ ከቀለም ፓርሲፕ አትክልቶች ጋር

ዋልኖዎቹን በደንብ ይቁረጡ እና የተከተፉትን የአልሞንድ ፍሬዎች በትንሹ ያፍጩ። የዳቦ መጋገሪያ ወረቀት በብራና ወረቀት ያስምሩ። ፓርሲኒዎችን ይላጩ እና ይቁረጡ. ካሮቹን ያፅዱ እና በደንብ ይቁረጡ. የፀደይ ሽንኩርት ማጠብ እና ማጽዳት እና ቀለበቶችን መቁረጥ. እንዲሁም የደረቁ ቲማቲሞችን በደንብ ይቁረጡ.

ወተት, ክሬም, ለውዝ, የአልሞንድ, የጨው እና የዝንጅብል ቅመማ ቅመሞችን ወደ ድስት ውስጥ አምጡ. በፖሊን ውስጥ ይረጩ እና ለ 1 ደቂቃ ያህል ይቆዩ, ያለማቋረጥ ያነሳሱ. ከዚያም የሎሚውን ልጣጭ ይጨምሩ (አለበለዚያ ወተቱ ይረጫል). በመጋገሪያ ወረቀቱ ላይ 1 ሴ.ሜ ውፍረት ያለው የፖሊንታ ድብልቅን ያሰራጩ እና እንዲቀዘቅዝ ያድርጉት። ክበቦችን ቆርጠህ ቆርጠህ በተጣራ ቅቤ ውስጥ በድስት ውስጥ እስኪበስል ድረስ ቀቅላቸው።

በጨው ውሃ ውስጥ በድስት ውስጥ የፓርሲፕ ሾጣጣዎችን ለመንከስ ጠንካራ እስኪሆኑ ድረስ ማብሰል. የተከተፉ ካሮቶችን እና ቲማቲሞችን ያስወግዱ እና በውሃ ውስጥ ይጨምሩ እና ለአጭር ጊዜ እንዲፈላ ያድርጉ። ሁሉንም ነገር በትንሹ ከተቀላቀለ የበቆሎ ዱቄት ጋር ያያይዙት. የፓሲስ እና የፀደይ ሽንኩርት ቀለበቶችን ይጨምሩ. አንድ ቁራጭ ቅቤ, ጨው, በርበሬ እና የተከተፈ nutmeg ይጨምሩ.

አትክልቶቹን በተጠበሰ የፖሊንታ ክሮች ያቅርቡ.