in የምግብ አዘገጃጀቶች

የተጠበሰ የአሳማ ሥጋ በሊክ እና በሰናፍጭ ክሬም ውስጥ

5 ከ 7 ድምጾች
አጠቃላይ ድምር 45 ደቂቃዎች
ትምህርት እራት
ምግብ ማብሰል የአውሮፓ
አገልግሎቶች 4 ሕዝብ
ካሎሪዎች 163 kcal
ማውጫ show

የሚካተቱ ንጥረ
 

  • 400 g የአሳማ ሥጋ ክር
  • 250 g እንጉዳዮች
  • 4 ዲስኮች ደቡብ ታይሮሊያን ሃም
  • 300 g ሊክ
  • ጨው
  • ፔፐር ከመፍጫው
  • 1 tsp የተጣራ ሾርባ
  • 1 tbsp ዱቄት
  • 100 ml ደረቅ ነጭ ወይን
  • 200 ml ቅባት
  • 2 tsp ሰናፍጭ ሻካራ
  • 1 tbsp የወይራ ዘይት
  • 100 g የተፈጨ ኤምሜንታል

መመሪያዎች
 

  • የአሳማ ሥጋን ወደ ሜዳሊያዎች ይቁረጡ. በሁለቱም በኩል በሙቅ የወይራ ዘይት ውስጥ ይቅቡት. በጨው እና በርበሬ ወቅት. በዳቦ መጋገሪያ ውስጥ ያስቀምጡ.
  • እንጉዳዮቹን ያጽዱ እና ሩብ. ዱባውን ወደ ቀጭን ቁርጥራጮች ይቁረጡ. ሉኩን ወደ ቀጭን ቀለበቶች ይቁረጡ እና ያጠቡ. በቀሪው የወይራ ዘይት ውስጥ አትክልቶቹን እና ካም ይቅሉት. በዱቄት አቧራ. ከነጭ ወይን ጋር ደግላይዝ, ትንሽ ቀቅለው. ክሬም ውስጥ ይቀላቅሉ. በሰናፍጭ እና በሾርባ. ድስቱን በሜዳልያዎቹ ላይ አፍስሱ ፣ በኤምሜንታል አይብ ይረጩ እና በሙቀት ምድጃ ውስጥ በ 200 ° ሴ ለ 30 ደቂቃዎች ያህል ይቅሉት ።
  • የተጠበሰ ድንች ከነሱ ጋር ጥሩ ጣዕም አላቸው.
ፒን አዘገጃጀት የህትመት መልመጃ

ምግብ

በማገልገል ላይ 100gካሎሪዎች: 163kcalካርቦሃይድሬት 2.9gፕሮቲን: 10gእጭ: 12g
አምሳያ ፎቶ

ተፃፈ በ ጆን ማየርስ

በከፍተኛ ደረጃ የ25 ዓመት የኢንዱስትሪ ልምድ ያለው ባለሙያ ሼፍ። የምግብ ቤት ባለቤት። አለም አቀፍ ደረጃቸውን የጠበቁ የኮክቴል ፕሮግራሞችን በመፍጠር ልምድ ያለው የመጠጥ ዳይሬክተር። የምግብ ደራሲ በልዩ በሼፍ የሚመራ ድምጽ እና እይታ።

መልስ ይስጡ

የእርስዎ ኢሜይል አድራሻ ሊታተም አይችልም. የሚያስፈልጉ መስኮች ምልክት የተደረገባቸው ናቸው, *

ለዚህ የምግብ አሰራር ደረጃ ይስጡት።




ቸኮሌት ክሬም ኤ ላ ሄኮ

ጥርት ያለ ዳክዬ ከተደባለቁ አትክልቶች፣ የኦቾሎኒ መረቅ እና ቢጫ ሩዝ ጋር