in የምግብ አዘገጃጀቶች

አረንጓዴ Tagliatelle ከዶሮ Ragout ጋር

5 ከ 2 ድምጾች
አጠቃላይ ድምር 40 ደቂቃዎች
ትምህርት እራት
ምግብ ማብሰል የአውሮፓ
አገልግሎቶች 2 ሕዝብ
ካሎሪዎች 96 kcal
ማውጫ show

የሚካተቱ ንጥረ
 

  • 350 g አረንጓዴ tagliatelle
  • የጨው ውሃ
  • 1 የዶሮ ጡት ማጣሪያ, በግምት. 250 ግ
  • 1 ሻልሎት
  • 2 ካሮት
  • 1 tbsp የወይራ ዘይት
  • 200 ml የዶሮ ሾርባ
  • 100 ml ክሬም ለማብሰል
  • የቺሊ ጨው, በርበሬ
  • 2 tsp የሎሚ ጭማቂ
  • 1 tbsp የማዕዘን ድንጋይ
  • 2 tbsp የጣሊያን ዕፅዋት ድብልቅ, የቀዘቀዘ

መመሪያዎች
 

  • የዶሮውን የጡት ጫፍ ወደ ቁርጥራጮች ይቁረጡ. ሽንኩርትውን ቀቅለው በጥሩ ሁኔታ ይቁረጡ ። ካሮቹን ይላጩ እና ይቁረጡ.
  • የወይራ ዘይቱን በድስት ውስጥ ይሞቁ ፣ የዶሮውን ጡት ያጥሉት ። ቀይ ሽንኩርት እና ካሮትን ይጨምሩ እና ለ 2 ደቂቃዎች ያህል ይቅቡት. ለማፍላት ከዶሮ እርባታ እና ክሬም ጋር Deglaze. ክዳኑ ለ 15 ደቂቃዎች ያህል እንዲሞቅ ያድርጉት.
  • እስከዚያ ድረስ ጨዋማውን ውሃ ወደ ሙቀቱ አምጡ እና በፓኬቱ ላይ በተሰጠው መመሪያ መሰረት ፓስታውን ማብሰል.
  • የዶሮውን ራጎት በሾላ ጨው, በርበሬ እና በሎሚ ጭማቂ ይቅቡት. የበቆሎውን ዱቄት በትንሽ ውሃ ይቀላቅሉ እና ድስቱን ለማጥለቅ ይጠቀሙበት. ከዕፅዋት የተቀመመ ድብልቅን ይቀላቅሉ. የዶሮ እርባታ በተዘጋው ሙቅ ሳህን ላይ በግምት ይቁም። 3-4 ደቂቃዎች.
  • Tagliatelleን አፍስሱ እና ወዲያውኑ ከዶሮ ራጎት ጋር በሳህኖች ላይ ትኩስ ያቅርቡ።
  • የቲማቲም ሰላጣ ከእሱ ጋር ጥሩ ጣዕም አለው.
ፒን አዘገጃጀት የህትመት መልመጃ

ምግብ

በማገልገል ላይ 100gካሎሪዎች: 96kcalካርቦሃይድሬት 0.5gፕሮቲን: 0.3gእጭ: 10.3g
አምሳያ ፎቶ

ተፃፈ በ ጆን ማየርስ

በከፍተኛ ደረጃ የ25 ዓመት የኢንዱስትሪ ልምድ ያለው ባለሙያ ሼፍ። የምግብ ቤት ባለቤት። አለም አቀፍ ደረጃቸውን የጠበቁ የኮክቴል ፕሮግራሞችን በመፍጠር ልምድ ያለው የመጠጥ ዳይሬክተር። የምግብ ደራሲ በልዩ በሼፍ የሚመራ ድምጽ እና እይታ።

መልስ ይስጡ

የእርስዎ ኢሜይል አድራሻ ሊታተም አይችልም. የሚያስፈልጉ መስኮች ምልክት የተደረገባቸው ናቸው, *

ለዚህ የምግብ አሰራር ደረጃ ይስጡት።




የአንገት ሪጅ ስቴክ በሽንኩርት እና አይብ ክሬም

የታሸገ የፌኔል አምፖል