John Myers
ማውጫ
show
የሚካተቱ ንጥረ
ለዶሮ
- 4 የዶሮ ደረት ልስልስ ስጋ
- 50 g ቼዳር ቀባ
- 50 g አዲስ የተከተፈ ፓርሜሳን።
- 100 g የተጠበሰ ቃሪያ, የኮመጠጠ, የታሸገ
- 8 ፒሲ. ቤከን ቁርጥራጭ
- 1 ቢላዋ ነጥብ Chilli flakes
- ጨው
- ጥቁር በርበሬ ከወፍጮ
ለስጋ አትክልቶች
- 4 መሎዎች ሊክ
- 0,5 ቡ ትኩስ ቲም
- 2 ጣቶች ነጭ ሽንኩርት ትኩስ
- 100 ml ነጭ ወይን
- 50 g ቅቤ
- ጨው
- በርበሬ
መመሪያዎች
- ምድጃውን እስከ 200 ዲግሪ ያርቁ. ሊንኩን ያፅዱ እና ወደ ቀለበቶች ይቁረጡ. በድስት ወይም በድስት ውስጥ ያስቀምጡ, በጨው እና በርበሬ ይቅቡት. የቲም ቅጠሎችን ይንቀሉ, ነጭ ሽንኩርቱን በደንብ ይቁረጡ እና ሁለቱንም ከሊካ ጋር ይቀላቅሉ. ነጭውን ወይን በላዩ ላይ አፍስሱ እና ቅቤን በትንሽ ቁርጥራጮች ላይ በላዩ ላይ ያሰራጩ።
- የዶሮውን ጡት እጠቡ እና ያደርቁ, ከዚያም በእያንዳንዱ ጡት ውስጥ 4 ሴ.ሜ ጥልቀት ከ5-2 ቀጥ ያሉ ቁራጮችን ያድርጉ. ዶሮውን ጨው እና በርበሬ. የተጠበሰውን ፔፐር ወደ ትናንሽ ኩብ ይቁረጡ እና ከቼዳር, ፓርማሳን እና ቺሊ ጋር ይቀላቅሉ. በዶሮው ጡት ውስጥ ያሉትን ቁርጥራጮች በድብልቅ ይሙሉ. ከዚያም ጡቶቹን እያንዳንዳቸው በ 2 ቁርጥራጮች ያሽጉ እና በሊካ አትክልቶች ላይ ያስቀምጧቸው.
- ሽፋኑን በምድጃው ላይ ያስቀምጡት እና በሙቀት ምድጃ ውስጥ ለ 40 ደቂቃዎች ያብስሉት ፣ ከዚያ ክዳኑ ሳይኖር ለሌላ 5-10 ደቂቃዎች በትንሹ ቡናማ ያድርጉ። ሩዝ, (የተጠበሰ) ድንች ወይም gnocchi እንደ የጎን ምግብ ተስማሚ ናቸው. እንደሚመለከቱት, ዶሮው በተጠበሰ ሩዝ (ከተቆረጠ ቦከን) ጋር አገልግሏል.
ምግብ
በማገልገል ላይ 100gካሎሪዎች: 305kcalካርቦሃይድሬት 1.3gፕሮቲን: 7.7gእጭ: 26.6g
